いちごショートのクリスマスケーキ２００９

１５cm丸と１８cm丸のいちごショートのクリスマスケーキ。

いちごがぎっしりと詰まっていてどっしりと重いのです。

いつも仕上げは菊型の口金で絞り出していましたが、
今年２００９はまあるくポチポチと絞り出してみました。
ちょっと新鮮で気に入ってます。
そう、先日頂いたろうそくのクリスマスケーキに触発された結果です。

先ほどメールが届いてあまりケーキを食べないご主人が
１２cm丸のショートケーキを
美味しい美味しいと半分もペロッと食べられたそうです。
かつての生徒さんが昨日買いにきてくださったのでした。
そういえば疲れているでしょうからと
肩と両手をていねいにほぐして揉んでもらって、
それはお上手でしたよ。
有難うございました。

朝くじいた左足首が夕方にはちょっと歩きにくくなって・・・
湿布して寝ます。

明日はクリスマス最後。
もうひと踏ん張りです。

シュークリームもクリスマス

なぜだかいつもの習慣？でシューを焼いてしまいました。

なんだかさびしそうなので
クリスマスシールをつけてあげました。

うふふ、これもクリスマスケーキ？

ミニブッシュドノエルその２

ブッシュドノエルその２は
「フランボワーズとホワイトチョコクリーム」

先日生徒さんが紅白がかわいい！！。
来年のクリスマスケーキ教室はこれがいい！！と。
覚えておきましょう！！。
トヨ型を確保しなくては。

ミニブッシュドノエルその１

チョコクリームのミニブッシュドノエル。
小さなケーキはとってもかわいく出来上がりますね。

お手ごろ価格で好評でした。

メレンゲサンタが飾れなくて
というよりちょっと在庫も厳しくなりまして、
サンタがかわいいチョコプレートを飾りました。

カットしたショートケーキもクリスマスヴァージョンです

ホールではなくカットした１ピースでクリスマスを迎える傾向も増えてきました。

カットしてヒイラギとクリスマスシールを飾って
クリスマスヴァージョンに。

「かわいい！！」とお買い上げくださいました。

もちろん完売しました。
カットのこのタイプで明日実は予約が入っています。
忘れないようにお取り置きしておかなくては。

１２cmのクリスマスショートケーキの行列

１２cm丸のかわいいミニショートクリスマスケーキ達が
デコ箱におさまるのをまっているところです。

２４台ぐらい作ったと思うのですが。
夕方予約意外がバタバタと売れてしまって追加であわてて作ったりもしました。
２－３年前からこの１２cm丸が主流となりました。
かわいいでしょ！！