今年最後のお菓子教室はタルトレピス

今日が今年最後のお菓子教室でした。

「タルトレピス」、スパイスタルトを焼きました。
タルト生地にも中に詰めたフィリングにも
シナモンやオールスパイスが入ってます。
さらにまつの実も混ぜて食感がプチプチです。

紅茶がたっぷりと楽しめるタルト。
ほぼ毎週お菓子教室に通ってきてる方の今年最終教室でした。
その青年は３０日が仕事納めだそうですが
わたくしは明日の２９日を仕事納めにしました。
そういえば生徒さんのお一人はなんと２６日が仕事納めだったそうです。
びっくりでした。
今年の不景気の影響？
製造メーカーだからかな？

明日は掃除しなくては・・・
今日クリスマスグッズを片づけました。
帰り際にシャッターをおろしていて
玄関のガラスドアに貼ったクリスマスシールの撤去を忘れていたことに気づいて、
明日忘れないようにしなくては。