ブルーベリータルト

今月のお菓子教室のタルト部門？は
「ブルーベリータルト」をご紹介予定。

レシピ作りの試作をしました。

すでに果物屋の店先にはブルーベリーが並んでいますね。

これから７月に向けて出盛りになるブルーベリーは
酸味がほどよく、そのまま食べても美味しい果物。

タルトの仕上げに並べるのは小粒なので結構手間取りますが、
出来栄えには大満足。