オレンジケーキ

お菓子教室開始。

「オレンジケーキ」を焼きました。

オレンジスライスを型の底に敷き詰め
オレンジ風味のバター生地を流しいれオーブンへ。

粗熱が取れたあとアプリコットジャムを塗って完成。

午前中は生徒さんとカフェ探検して
お昼をちゃんと食べていなかったので
オレンジケーキを２切れずつ、
ペロッと食べてしまいました。

盛りだくさんの一日でした。

雨女の件は、
どちらも違うということで笑いながら決着？しました。

堀口珈琲店

今朝は雨のなか千歳船橋へカフェ探検。

生徒さんとの探検です。

雨女はどちらでしょう？なんて言いながら
向かったのはかの有名な「堀口珈琲」。

レトロな古民家っぽい店内でした。

本日のおすすめコーヒーを注文。

コロンビアのボディの強いタイプのコーヒー。

濃くてなかなか素晴らしいお味でした。

目的はケーキ探検もありましたが・・・・
少し参考にさせていただきました。

千歳船橋に来たからにはと紅茶専門店の「青い空」へも寄ってみました。

今年のファーストフラッシュのダージリンをいただきました。

昭和の紅茶屋さんといった超レトロなお店でした。

そのままお店へ直行してお菓子教室開始です。