スパイスティーシフォンケーキ

日差しの強い晴れの一日でした。

日傘が必要かも。

お教室は午前も午後も「スパイスティシフォンケーキ」。

シフォン教室の時は事前にティータイム用に１台焼いておいて
型からの取り出し方をお見せしてからお教室は開始です。

紅茶はアールグレイ、
スパイスはシナモン。

粉は米粉。

しっとりとふわふわに焼きあがりました。

ホイップクリームを添えてティータイム。

メレンゲの立て方に気を付けて
ぜひおうちでも焼いてくださいね。