今日は「バナナキャラメルケーキ」教室でした。
毎日のご挨拶は「暑いですね」でした。
朝、部屋へ必死になって歩いた向かったあとは汗が流れます。
デモンストレーション中も汗がにじみ出て
こんなに汗っかきだったかしらと思うほどです。
換気扇を全開にしてキャラメル作りから開始。
今日の生徒さんはキャラメル作りにおじける？ことなく
慎重にそしていい色のキャラメルを作っていました。
型からケーキを取り出すと
キャラメルがとろりと流れ出て美味しい瞬間です。
頂きもののハロッズのアールグレイ紅茶でティータイム。
ゆっくりとおしゃべりしました。
今日も手づくりのキムチを頂いてしまいました。
毎回手の込んだお漬物、ご馳走さまです。
