試作と撮影の１日でした。
もちろん今日も暑くて汗かきながらの作業。
「アップルマンゴーのロールケーキ」を試作しました。
ここ何年かでマンゴーがとても買い求めやすくなって助かります。
ペリカンマンゴーよりはアップルマンゴーの方が甘みが強いようです。
生地はビスキュイタイプ。
カットしたマンゴー１個分を使ってみました。
時々味見しながら。
夏を感じますねマンゴーは。
日差しが落ちないうちに撮影。
無事に終わって一安心。
新宿に着いたときにスマホを忘れたことに気づき
暑い中を必死に歩いて取りに戻る始末。
自分の不注意だからしょうがないのですが、
猛烈に汗かいて歩き疲れました。
さきほど、左足がつりました。
