「キャラメルプルノー」がメニューでした。
新作レシピです。
プルノーはドライプルーン。
ブランデーに漬けておいたドライクランベリーも加えました。
プレーンな生地とキャラメル生地をマーブルにして
クグロフ型で焼きました。
クグロフ型で焼いたのはホントに久しぶり。
高いところに仕舞い込んでいたクグロフを思い出したのです。
長い間忘れててごめんなさいでした。
焼きあがるとやはりクグロフはかわいいですね。
絵になります。
Ｅテレで真夜中の台所というなかなか興味深い番組を見ました。
わさびをさめ皮でおろして
葉っぱも刻んで・・・・。
面白かった。
