マドレーヌを焼きました

２日続けてお休みしたせいか今朝は寝坊してしまい大慌て。

焼き菓子セットを作る日だったのに・・・。

型の準備は前もってしたいたけれど、
１時間弱予定より遅れての開始。
ということは終了は遅くなってしまいました。

マドレーヌを焼きました。
生地は同じ大きさになるように、
１個１個計量してマドレーヌ型にそそぎ入れオーブンへ。

型はドゥマール社のフレキシパン。
久々の登場です。
優れものです。

無事にすべて焼きあがりました。