「桃のパンナコッタ」

「桃🍑のパンナコッタ」をお教室で作りました。

桃のコンポートは昨夕作っておきました。
ざるに桃を移してシロップをきり、シロップはゼリー用に裏ごしして計量。

最初にパンナコッタを作り冷蔵庫へ。
桃のコンポートを煮た後のシロップにゼラチンを加え混ぜ冷蔵庫へ。

冷やし固めたパンナコッタの上には角切りにした🍑とゼリーを散らして
夏の冷たいデザートの完成。

かんかん照りの外をながめながら🍑を満喫しました。

大型台風が接近中。
明日は久々のお休みです。
ゆっくりします。