「パンプキンシフォンケーキ」

「パンプキンシフォンケーキ」教室が始まっています。

北海道産の栗かぼちゃをペーストと角切りにして
シフォン生地に混ぜ込みした。

かぼちゃをレンジで蒸して事前準備です。

しっとりふんわりと焼き上がりました。
かぼちゃペーストを加えたホイップクリームを添えて
美味しくいただきました。

様々な野菜の高値が続いていますが、
かぼちゃは豊作なのか、
ハロウィンが近づいているからなのか、
量も価格も手に取りやすくなっています。
生徒さんたちもさっそくかぼちゃ買わなくちゃと。

新しいオーブンも順調に焼けて一安心です。