「キャラメルショコラ」

２月のお菓子教室は「キャラメルショコラ」です。

１５㎝丸セルクルで作ります。

ダックワーズ生地をセルクリにセットしたあと

グラニュー糖と生クリームで作ったキャラメルにチョコレートなど加え混ぜ

キャラメルショコラを作ります。

しっかり冷やし固めダックワーズを貼り付けて完成。

大人味のバレンタインチョコレートムースケーキが出来上がりました。