「いちごのダックワーズケーキ」

「いちごのダックワーズケーキ」を連日お教室で作っています。

セルクルにダックワーズ生地を絞り出す作業が
生徒さん達は大変そうです。
まず緊張されて、そして絞り出す力加減が難しく
特にセルクルのふちの絞り出しが難関だったようです。
昨日の生徒さん達はおうちではできないと叫んでました。

セルクルからペティナイフを使って取り出す作業は
今日の生徒さん達は全員見事に切り取りました。
拍手ですね。

ティータイムではマスクして美味しくたのしくのおしゃべりでした。