ダークフルーツケーキ

今日はとても気持ちのいい１日でした。

お教室は２回。

「ダークフルーツケーキ」教室を
今年は久しぶりに何教室か開く予定です。

ドライフルーツをラム酒に漬けたミックスフルーツが
ちょうど作りごろの状態になりました。

焼き上がりにたっぷりとシロップをしみこませて完成。

いつも小食な生徒さんのお一人まで
今日は２切れも召し上がっていました。

日にちを追うことに少しずつ味わいが深くなっていく
ダークフルーツケーキはパウンドの王道でしょうか。

楽天、日本一になりましたね。

仙台市民の人たちの熱狂は凄いの一言。
おめでとうございました。