ガトーオランジュ

お教室は２回でした。

「バナナキャラメルケーキ」が午前の教室。

子育てが一段落した生徒さんは
教員免許取得の通信教育に奮闘中。

１０月には小学校で教育実習も。
ほんとに頑張っていらっしゃるなと
お話を聞くたびに感心するばかりです。

自己紹介の時には
お教室で習ったお菓子の写真も使ったそうです。
子供たちが興味を持ってくれて
お菓子を習っていて良かったとか。

お役にたててうれしいです。

午後からのお教室は「ガトーオランジュ」。
ジョコンド生地からヒントをえて作ったレシピです。

しっとりとして濃くのある
アーモンドたっぷりのリッチなお菓子です。

「う～ん！！」と
生徒さん達は目をまるくして感嘆してくださいました。

長年来てくださっている生徒さん達のクラスで
来年にはぜひ取り上げたいと思っています。

喜んで下さる顔が浮かびます。