すじコンを娘が作った・・・

おとついに娘がすじコンを炊きました

参照　感涙を呼ぶすじこん

何しろ初体験だし　私の言う事は全く聞かない娘なので
全然期待していませんでした┐(｀∀´)┌Haッ
だって作ってくれるとは思わなかったんですもん

私がだんなとジムに行っている間に作ったんですよ
メールが入っていて炊くというのでメールで指示は飛ばしました
帰ってみると一応美味しそうなのが炊けている・・・

(。・ω´・。)ホゥホゥ　やったやん！

と器に盛り分けて食べてみたら！

ο(o＿o；)≡(；o＿o)ο　辛い！

予想はしていましたけど　とにかく単にだだ辛い！！┐(￣　　　)┌ふ



私も娘がこんなに早く作っているとは思ってなかったので
メールでは最後に醤油を入れる段階部分はかなり適当でしたからねえ

きっと間違いなく醤油の量を考えることもなく一気にドバっと(*_*;



こんなお料理はいわゆるスロークッキングですしねえ＾＾；
一気に醤油を含ませると味の含みが違うんですなあ＾＾；

何も一気に料理を仕上げることもないんですよ
ガス台の前に立った時に火を入れる位悠長でもいいんです
その方が一度冷めるので味の含みが良くなりますしー

私はまるでビビリのように少しずつ中身の機嫌を取るように
醤油を足して行くんです
一気に醤油を入れて短時間で炊くと味は表面だけで
中まで染み込まない
また一気に入れて長時間炊くと辛すぎる仕上がりに(　▲lll)

この辺が料理を作り慣れてるかどうかの分かれ道ですかー
もうちょっと説明しておくんだったァハハハッ(´∀｀;≡;´Д｀)...。oоハァ....

しかし娘はよっぽど悔しかったと見えて　次回はリベンジするぞって(*^m^*) ムフッ



料理をする時は料理の材料の機嫌を取ることがとても大事だなと
最近娘が作っているのを見て思いますね
材料の支配者になってはいけないんだって(〃ω〃d)ネ
箸遣いだって同じで　機嫌を取るようにそっと箸で挟むと
何の問題も起きないんですが・・・
荒っぽい息ではだめですなコソーリ┃ω・`)ノ┃Ю キィィ。。。




今日も頼んでいないけれど好意でジャガイモとワカメの煮付けを
作ってくれていました＾＾；（作業途中に私が帰ってきた）
案の定だだ辛い！
ネットからレシピを上げたようでレシピどおりに作ったようでも
ジャガイモと汁のバランスが違うし　出汁の中でジャガイモが泳いでいるし＞＜

それを私が言うと
「うるさい！私が作ってるのにウジャウジャ言うな！」
と案の定機嫌が悪い！

「何ゆうてるねん！＼(｀0´)/キーーー　私が言わないで
誰があんたに言うねんな！(&＃゜3・)憤=з」


とお決まりの親子喧嘩！'`゛ヵ'`゛ヵ'`゛ヵ((ヽ(+｀・ω・´)ノ'`゛ヵ'`゛ヵ'`゛ヵ

現代では親と一緒に作るってシチュエーションが取りにくいんですな＾＾；
つくづくザンネンな時代やと思いますねえ(；-ω-) =3 ハァ

その後じっと見ていたらその泳いでいる出汁を減らしてましたけどねｗｗ

その時私も味見をしてたらよかったんですけどねえ

出来上がったのを食べたら辛い！ο(o_o；)≡(；o_o)ο

出汁を減らしたのはいいけどその分もっと減らして水を足したら
良かったんだけれど・・・時すでに遅し。。。(〃_)σ∥




娘よ！今からでも遅くないので私と一緒に作ろう！！
(´゜д゜)(゜д゜｀)ネ━━w