あなごのすき焼き

昨日も鍋でした＾＾；

今日も鍋　ボー(　▽　)・・・

あなごを３日前に買っていたんです

我が家はみんなあなごが大好き！

半額ならば買うさ！d(●∀●)フォー！！

本当は「あなごの柳川」にしたかったんだけれど

今日は帰りが遅くなるし　じゃあ同じような作り方で鍋にするかって＾＾


２人分として

ごぼうを半本ピーラーでささがきにして

あなごを適当に切って（あなごは細いのが３本）

昨日の鍋に使った残り野菜で作ってみました

でも白菜は使ってませんよ


結果・・・単にすき焼きになってしまった！


ごぼうをサラダ油で炒めて砂糖とお酒を入れて

透き通ったらあなごを入れてから水と醤油を入れて・・・

鍋を見たら卵を使いたくなって器に卵を割りいれ・・・


でもあなごのおいしい出汁がしみて　

こんなにあなごっておいしいんだ！！

あなごとごぼうのコラボがいいんだろうなー(-∠-)(＿＿)うむ


豆腐もばっちりおいしい出汁を吸い込み

食べるのに拍車がかかって麩を入れたり　豚肉を入れたり・・・

ごぼう半本じゃなくて１本にすればよかった(-、-;)

いやー１本でも足りないかも～

いつもなら翌日のお昼に雑炊にするんだけれど

ついに最後にはご飯を入れてその場で完食しまった！


みんなもお試しあれ！

作るのに時間はかからないよ～～ん！