以前作ったスズメヨーグルトの万能ヨーグルトソース
これを作った時にこれと一緒に見ていた絶対作ってみたかった
ホワイトソース代わりのヨーグルトソース!
また貸主さんにアボカドを頂いた!
アボカドは大好物だけれどいつも沢山頂戴するので
食べきるのに苦労しますァハハハッ(´∀`;≡;´Д`)...。oоハァ....
それで今度はこれを使ってグラタンを作ろうって・・・(〃∩∩〃)ドキドキ
ついでに他のこれまでのアボカド料理も見てぇ ネェネェ♪(*⌒∇)ノ゛
あ^^;先に元の料理を紹介しておきます
ナスのヨーグルトグラタン
2人分
まずナスを3~4個 5ミリ程度の輪切りにして
大さじ3杯のオリーブ油で色よく焼いておく
ホワイトソース代わりのヨーグルトソースの材料
プレーンヨーグルト 1カップ
卵 1つ
小麦粉 大さじ2杯
塩 少々
黒こしょう 少々
単にこれを混ぜるだけ!というユルさ(;´▽`)
これを作っておいてトマトソースを作る・・・
トマトソースの材料
トマト水煮缶 1缶(400g カットタイプ)
すりおろしにんにく 小さじ1杯分
塩 小さじ1杯分
黒こしょう 少々
これも混ぜるだけよーん!(^ロ^v)ぴぃす
耐熱皿にまず上記のトマトソースを半量入れ
続いて焼いておいたナスを全量入れ
その上にまた残ったトマトソースを乗せて
ヨーグルトソースを掛けて グリュイエールチーズ細切り70g
(もちろんピザ用チーズでも問題なし)
をトッピングして230℃のオーブンで15分焼く
(*・ω・)(・ω・*)ネー簡単でしょ?
私を何よりくすぐったのはヨーグルトをホワイトソース代わりにした所!
どんな味なんだろう・・・(● ̄  ̄●)ボォ----
さて!話を戻して!\(・_\)ソノハナシハ (/_・)/コツチニオイトイテ
先ほどのアボカドを2つ使ってみました
グラタンにするから別に少々青くったって問題はない-_★)キラーン
で 切ってみたら
あら!中は熟してる!
ちょっと意外だったのでカメラに撮っておきました!
先ほどのナスのようにトマトソースの間にアボカドの薄切りを
スタンバイ!OK!!
さ! ここからが私の失敗よ!
\( ̄゜ ̄)/どたぁ..
何で食べた時まで気が付かなかったんでしょ!(´□`|||)ガーン
アボカドを焼いておくんだった!!
( ▽|||)サササー
ご覧のように上はばっちり焼けていて
確かにおいしかった(⌒^⌒)b うん
でもアボカドに味がない( 。-x-)-x-)-x-) シーン・・・
お蔭でおいしさ半減 ▄█▀█● ▄█▀█● ▄█▀█●
今度作る時は絶対バターで塩を入れて焼きます。゜ヾ(´A`)ノ
これを作った時にこれと一緒に見ていた絶対作ってみたかった
ホワイトソース代わりのヨーグルトソース!
また貸主さんにアボカドを頂いた!
アボカドは大好物だけれどいつも沢山頂戴するので
食べきるのに苦労しますァハハハッ(´∀`;≡;´Д`)...。oоハァ....
それで今度はこれを使ってグラタンを作ろうって・・・(〃∩∩〃)ドキドキ
ついでに他のこれまでのアボカド料理も見てぇ ネェネェ♪(*⌒∇)ノ゛
あ^^;先に元の料理を紹介しておきます
ナスのヨーグルトグラタン
2人分
まずナスを3~4個 5ミリ程度の輪切りにして
大さじ3杯のオリーブ油で色よく焼いておく
ホワイトソース代わりのヨーグルトソースの材料
プレーンヨーグルト 1カップ
卵 1つ
小麦粉 大さじ2杯
塩 少々
黒こしょう 少々
単にこれを混ぜるだけ!というユルさ(;´▽`)
これを作っておいてトマトソースを作る・・・
トマトソースの材料
トマト水煮缶 1缶(400g カットタイプ)
すりおろしにんにく 小さじ1杯分
塩 小さじ1杯分
黒こしょう 少々
これも混ぜるだけよーん!(^ロ^v)ぴぃす
耐熱皿にまず上記のトマトソースを半量入れ
続いて焼いておいたナスを全量入れ
その上にまた残ったトマトソースを乗せて
ヨーグルトソースを掛けて グリュイエールチーズ細切り70g
(もちろんピザ用チーズでも問題なし)
をトッピングして230℃のオーブンで15分焼く
(*・ω・)(・ω・*)ネー簡単でしょ?
私を何よりくすぐったのはヨーグルトをホワイトソース代わりにした所!
どんな味なんだろう・・・(● ̄  ̄●)ボォ----
さて!話を戻して!\(・_\)ソノハナシハ (/_・)/コツチニオイトイテ
先ほどのアボカドを2つ使ってみました
グラタンにするから別に少々青くったって問題はない-_★)キラーン
で 切ってみたら
あら!中は熟してる!
ちょっと意外だったのでカメラに撮っておきました!
先ほどのナスのようにトマトソースの間にアボカドの薄切りを
スタンバイ!OK!!
さ! ここからが私の失敗よ!
\( ̄゜ ̄)/どたぁ..
何で食べた時まで気が付かなかったんでしょ!(´□`|||)ガーン
アボカドを焼いておくんだった!!
( ▽|||)サササー
ご覧のように上はばっちり焼けていて
確かにおいしかった(⌒^⌒)b うん
でもアボカドに味がない( 。-x-)-x-)-x-) シーン・・・
お蔭でおいしさ半減 ▄█▀█● ▄█▀█● ▄█▀█●
今度作る時は絶対バターで塩を入れて焼きます。゜ヾ(´A`)ノ