厚揚げのトマトソース炒め

こんにちはぁ(⌒∇⌒)ノ"フリフリ

季節風の吹く大阪です＾＾

大分冷えてきたので　暑がり寒がりのだんなは

寝間に毛布が欲しいと＾＾；

私は今のままで夜中に布団を蹴飛ばして

寝てるのに┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

 

 

　　　　　　　＼(・＿＼)ｺﾚﾊｺｯﾁ(/＿・)/ｿﾚﾊｿｯﾁ

 

 

昨日はちょっと地獄の入り口に居ました(　▲lll)

夕食の献立が決まらないと「地獄」ですやんね(-_-;)

厚揚げとこの前鍋用に作った肉団子のタネがあったので

まあこの辺りで中華でも作ろうかと・・・(・へ・;;)うーむ…

最近人参を斜め細切りにして茹でて冷凍してます

それと一昨日の焼きそば用にピーマンを刻んでたり

小松菜を茹でたものもあったり・・・

厚揚げは１パックで２分割されたものと

同じくもう１パックの半分を使って４つ割りにして

合計１２個を切って

切腹させて小麦粉をはたいて肉団子のタネを塗り付けて

ここら辺で中華ではなく洋風に規格変更！-_★）キラーン

どうも中華の味付けで食べたくなくなったので(^w^) ぶぶぶ・・・

焼き色を付けました

もう一つフライパンというか中華鍋を出して（これ以外に大きいものがない）

同時進行です！玉ねぎとベーコンを炒めて・・・

トマト缶半分と上に書いたピーマンと人参を入れ

思い出して小松菜も入れました

塩コショウ　白ワイン（水でもいい）コンソメの素少し

味を見て醤油も入れて

焼き色を付けた厚揚げを入れて一煮立ち！

この程度のとろみ加減で頂きました＾＾

もっと水分を入れたらシチューですけど・・・

後でご飯も温めて・・・・（ ＾ｏ＾）（ ＾－＾）（＾～＾）モグモグ♪

 

別に中身はなんでもいいんですけどね

肉団子のタネを何とかしたかったというので作ったもので

わざわざ厚揚げにサンドする必然性などありませんから(ヾﾉ･∀･｀)

 

人参って作るたびに切って炒めたり茹でたりするのも

ひと手間だし　ひどく長持ちする食材でもないしと思い

時間が空いた時に茹でておいたら便利でした

ゆで汁も保存しておいたら水分が必要な時に使えますしね

はい　考えてみたら今はやりのSDGｓですね（＾0＾* オッホホ