パスタを先に水に浸けてみた

確か先週だったと思うけれど

「あさイチ」の番組でパスタを３時間前に水に浸けて

２分加熱するだけで早く茹りますとか・・・

 

しっかり聞いたぞ！　(￣ ￣)………(￣∇￣)ニヤッ

せっかくのお役立ち情報は絶対試したい私(*｀д´)ｂ ＯＫ！

今夜は超手抜きでナポリタンを作りました！

だって！せっかくのお試しのいいチャンスですもん！

 

３時過ぎに２人分のパスタを水に浸けました

６時過ぎに水を捨てて中のパスタを茹でました

ホントに２分かなあ？？

だんなはアルデンテの茹で加減は硬いというので

まあガス台のタイマーをまずは２分！

試食しました！　これはアルデンテのもう１歩手前(^ｍ^;

この硬さがお好きな人もいらっしゃるけど　うちは無理！

そこから大幅に３分のタイマーで

その中で２分経過したところでまた試食

アルデンテにはほんのちょっと行き過ぎかな？

そして３分経過して食べてみたら　

ちょうどうどんの茹で加減！

 

つまり柔らかいパスタが好きな我が家では

３時間浸水で５分の茹で時間　となりました！

３時間浸水でも結構パスタは水を吸って白くなります

今度は４時間浸水ならどうかをまた試したい・・・

かな？￣ｍ￣　ふふ

 

ナポリタンって　実家では子供の頃流行りました！

我が家では「ケチャップうどん」のコンセプトで(￣*￣；)ﾌﾟｯ

大人になってからは長い事食べてなかったけれど

今日も懐かしい味で仕上がりましたよ　(ﾟうｪ´ﾟ)･･･