７～１２年の７月これまで料理

さて！月末が近づいてきましたので　いつもの通りに次月のお料理を

ここに載せますね　ヒントになれば幸いですｖ(o￣∇￣o)ｲｴｲ

そろそろ今年も半年が過ぎようとしていますね

なぜか今年は急に暑くなったので身体がついて行かないし

なのに節電って！(￣□(￣□(￣□￣;)!!ガーンガーンガーン………

最近ものすごく我慢を強いられてません？(´゜д゜)(゜д゜｀)ネ━━w

とにかくしっかり食べて今年の夏も乗り切りましょう！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　年



　　　

　　　　厚揚げと牛すじの甘辛煮

　　　　　　　
かつては牛スジが大好きで色々作ってました

これもこってりしていて美味しいですよ～ん( ｖ￣▽￣)イエーイ

しかしながらスジとはいえ　お高くなりましたなあ(ﾉд-｡)ｸｽﾝ

　　　　　まぐろ中華風ステーキ

　　　　　　　　

　　　

マグロにジャムって！(￣ﾛ￣lll)ｹﾞｯ!!でしょ？

ジャムが余ってたら使ってね～♪

こんな風な味付けだと魚臭さはなくなりますよ



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　　　　　　オクラマヨソース　

　　　　　　　　　


これは毎年のように作りつづけているんですが・・・

これでポテサラなど作ると新鮮です

肉や魚のソースとしても大変優秀！　

　　　　　　牛乳葛餅　

　　　　　　　　　

これは片栗粉さえあれば出来るお手軽スイーツです

固まり出すとメチャ重くなるんですけれど

頑張ってマゼマゼしてくださいね

口に入れるとなんだか懐かしさが・・・(´-`).｡ｏO(ゥ～ン…)



　　　　　　　いわしのカリカリ焼きとレモンのパスタ　

　　　　　　　　　

夏らしいさわやか料理でございました

食欲が失せやすい時期を迎えますけど

おひとついかが？ネェネェ♪(*⌒∇)ノ゛




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　　　　　　　長いものお焼き

　　　　　　　　　

これは私の大好物料理なんです

大体私は長芋に目がないんです ﾗｳﾞ(●´･ω･)从(･ω･`○)ﾗｳﾞ
　　　

　　　　　　　卵とトマトの炒め物

　　　　　　　　　

元はこの画像のトマトと卵の涼麺(りゃんめん)です

卵とトマトの組み合わせはこれで覚えました！

中華を作ろうとサイドメニューによく登場するんですよ

夏はなんたってトマト！

ヽ(￣▽￣*)ノ・ ・.♪ヒャッホォ♪.・ ・ヾ(*￣▽￣)ノ




　　　　　　　豚肉とトマトの冷や奴

　　　　　　　　　

夏はほぼ毎日トマトを食べています＾＾

なんか・・・ヘン・・・？(°д°)ハァ?って？？

そうめんつゆの作り方も載っています(*ノ0`)ォーホホホ


　　　　　　　　　　　　　　　年


　　　　

　　　　　冷豚しゃぶケッカソース掛け

　　　　　　　　

今年は既に冷しゃぶを2回作っています

これは簡単にビタミンBが摂れますし　作るのが楽ですしねえ

最近わかったのは熱湯で茹でない事　沸騰させておいて火を止めて

熱を通す事　そして急に冷やさない方が硬くならないそうです


　　　　　イタリアンつけめん

　　　　　　　　


そうめんをポピュラーな食べ方をしない我が家です

この辺りからそうめんをタレに浸けて食べていませんねえ

だってこの方がお手軽だし　他に具を作る手間がないですのでね


　　　　　　枝豆料理あれこれ


調理はやはり一手間が大事だと思う私です(-＿★)キラーン

冷凍でも売ってますが食感が全然違いますしねえ

この作り方はとてもお手軽ですよ



　　　　　　鶏胸肉のヨーグルトソテー

あ　これだけとちゃうんですよ！

中華風きゅうりの漬物＆
鮭とアボカドと豆腐のサラダ

　　　　　　　　


ダイエットにはよろしぃかも￣ｍ￣　ふふ



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　　　　　　牛肉とトマトの炒め物

　　　　　　　　

暑い時は熱いものを出来るだけ心掛けています

冷たいものを食べ過ぎて肝臓を冷やすとバテるそうです(　▲lll)

もう夏となると盛んにトマトが登場する我が家　σ(・・*)アタシンチ


　　　　　　蜜豆

　　　　　　　　　

懐かしい気がするぅ(vωv*)アーン

かつてお宅を借りた「うたごえの会」の時は

これをよく差し入れしました

蜜豆とあんことフルーツを差し入れしたんですよ

特にあんみつの時は好きなだけあんこを入れて

食べる人の多かった事！

皆さんどっさりと食べてらっしゃったなあ(´-`).｡ｏO(ゥ～ン…)

6月からやっと「うたごえの会」再開できました！

でも会場が喫茶店なのでさすがに持って行くのが気が引ける|_・)ジ～

　　　　　カリカリチキンソテー＆ラタトゥユ

　　　　　　　

この鶏の焼き方"(☆_-)b　<>　d(-_☆)゛

なんでこの焼き方でこの歯触りなん？ですよ＾＾

嘘は言わない！まあ作ってみ！(￣―￣)ゞ　フフッ

ラタトゥイユの季節になりましたなあ～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　年



　　　　ホッケのガレット風

　　　　　　　

食材を見ているとちょっとその頃を思い出しますね

ホッケなど最近食べてないわぁ・・・



　　　　アボカドのオーブン焼き

　　　　　　　

貸主さんに頂戴していたアボカド・・・

いくら好きでもこの季節のどっさりはつらかった｡(ﾟうｪ´ﾟ)ﾟ｡　

 

ではまた明日　(⌒∇⌒)ノ"フリフリ