三日連続 キャベツのサラダ！

久しぶりに昨日はブログ徘徊を楽しませて頂きました！

頂いたコメントもかなり早くお返し出来たし(=￣∇￣=)にぃ♪

昨日も今日も時間の約束もジムもなかったので

完全な二連休です　

これでご飯を作らなかったらもっと嬉しいけど(・┰・) エヘッ


最近キャベツが2個冷蔵庫にあるという状態が続いています


野菜室って温度が高いので葉物野菜は鮮度が落ちるんですって(-"-;)

『冷蔵室の下のほうが冷気がたまって低い温度になるため、
冷蔵室のいちばん下の段に保存するのがおススメです。
さらに、野菜は呼吸をするとどんどん自身の栄養を使ってしまうので、
呼吸を押さえるように袋などに入れて空気を抜き、
封をすることも大事なんだそう。』by「あさイチ」
そして
『花が咲く前の「つぼみ」の野菜であるブロッコリーや、
もやしなどの「芽」の野菜は、野菜自体の呼吸が激しいので、
これも冷蔵室の下の段に保存がおススメです。
一方で、トマトやナスなど、「実」や「根」の野菜の多くは、
それほど呼吸が激しくないので
野菜室などに保存するのでＯＫです』

「野菜室」というネーミングに騙されてはいけないと＾＾；

あそこには根菜類や果実やお米　放送中には牛乳やヨーグルトも

入れてました


とにかく

でっかいキャベツが２つ入った冷蔵室ってたまんない(　▽|||)サササー

というわけで

キャベツを少し大きい目のざく切りにして茹でて

熱いうちに少量の塩を振っておいて水分を絞って保存

たまには出汁で茹でて麺つゆをごく薄く振りかけてから保存


3日分位を目安に茹でるとあっという間に

キャベツの半分以下までに減らせました～♪


1日目～♪

そうめんを1把茹でてアボカドの細切りと共に和えて

ヨーグルトに麺つゆとパルメザンを混ぜ込んだ

ドレッシングを掛けました

　　　　　　　　　　　　　　　

主菜は　鶏もも肉とトマトの甘酢あん炒め

　　　　　　　　


2日目～♪

バンバンジーの付け合わせに　アボカドと共に

あ　キャベツの中にオカヒジキを入れてます

　　　　　　　　　　　　　

ドレッシングはバンバンジーのタレで併用

と書いておいてドレッシングのかかった画像じゃない！

許せ（o_ _)ｏ））肉にクルミをトッピングしてます


3日目～♪

再びそうめんを1把茹でて　私大好きのオカヒジキと

カニカマを混ぜました

ドレッシングは1日目のが美味しかったので～♪

　　　　　　　　　　　　　　　

主菜は

バンバンジーの胸肉をどっさり作ったので

それで冷凍していたニラとで炒め物を

味付けはバンバンジーの蒸し汁だけ

　　　　　　　　　　　　　　　

私はニラやネギは全くダメなので

　　　　　　　　　　　　　

絶対エンドウの方がおいしいわとウニウニ(--)(__)(--)(__)ウニウニ