おばさんの料理教室

家庭菜園の野菜を使い皆で料理を楽しもう

おばさんの料理教室レポート No.6 料理基本事項「まごわやさしい」

2009年10月06日 | 日記

生命維持に必要な食材
「ま・ご・わ・や・さ・し・い」
生命を健全に維持していく食材は色々あるが、こんな食材を食べていれば良いと、思われる諺を考えた人があるが、意に叶っているように思い、紹介しておきます。
ま・・まめ類
ご・・ごま
わ・・わかめ・・海藻
や・・やさい
さ・・さかな
し・・しいたけ・・キノコ類でも良い
い・・いも類
* ハンバーグ
 材料・とろろ昆布・ネギ・鮭・ごまを混ぜる・じゃがいもをすりおろす・キノコ・豆腐・生姜
* オクラと里芋のご飯
 椎茸・昆布・ちりめんじゃこ・アゲ・オクラ・ごま
コメント
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