おばさんの料理教室No.１１５５ 番屋漬

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊番屋漬

　おからと唐辛子で漬けたニシンを番屋漬と云う、焼いて食べると美味しい。

焼いた番屋漬は風味が良くて、とても食欲をそそります。おからで漬けたニシンは柔らかく、上品な甘さがありながら、唐辛子にマッチングも良い、ご飯のおかずとしても、お酒やビールの肴としてもピッタリの味わい。　　

　　

　　　　市販品　　　　　　　　　パスタと番屋漬　　　　　　　ご飯と番屋漬

①  市販品の冷凍をゆっくり解凍して、焼く。

②  ①をご飯乗せてお茶をかけて食べるとかパスタと食べる。