野菜と花を育て美を眺め食を楽しむ
４日から１０日まで東北旅行に行って来きました。コースは福井から太平洋に抜け三陸海岸（震災視察）仙台から名古屋までフェリーの旅でしたが、紅葉はまだもう一つでしたが、楽しい旅を楽しみました。
最初の美味しい昼ご飯は富山のますのすし。
昨年の昨日のブログ
＊簡便な干し柿の作り方
先日、料理教室の仲間が干し柿を持って頂きました、あまり簡単に出来るのでびっくり
① 渋柿の皮を剥き、１ｃｍ位の厚さに切る。種は取り除く。
② ①を電気乾燥機で１０～１５時間ほど乾燥して出来上がる。
途中自然乾燥するのも時短出来る。
