おばさんの料理教室No.３２６８ しゅうまい

しゅうまい　　

　　　　

① 豚ひき肉２５０ｇ・おろし生姜小１個・椎茸２個・卵１個・砂糖小匙２杯・醤油小匙２杯・塩小匙２/３・胡椒少々で、良く煉る。　　

② みじん切り玉ねぎ２５０ｇ・酒小匙２杯・片栗粉大匙５杯を①に加え混ぜる。

③ ②を皮で包み・金糸卵・グリーンピース・むき海老等をトッピングして、１０～１５分蒸す。

④ 蒸し終われば、皿に千切りキャベツを添えて、しゅうまいを盛り付ける。