おばさんの料理教室No.358４キュウリ・オクラ・トマトの卵炒め

キュウリ・オクラ・トマトの卵炒め

キュウリ収穫最盛期、ベーコンと卵で炒める

① オリーブ油（バターでも）でベーコンを炒める。

ぶつ切りキュウリ・玉ねぎ・人参・オクラ・トマト・塩・胡椒で味ける。

② 溶き卵を入れ、皿に盛り付け出来上がり。

野菜は季節ものを使用。ケチャップを使うのも良い。