おばさんの料理教室No.3586ポテトサラダ

ポテトサラダ　

今、キュウリ収穫最盛期・玉ねぎ・人参・ピーマン卵で塩･マヨネーズでシンプルな味付けを楽しみました。

　

① ジャガイモ（デストロイヤー）５００ｇの皮をむき茹でて潰す。

② 卵２個を茹でて潰す。

③ 人参１本・玉ねぎ１個・ピーマン・胡瓜を適量スライスなど、季節の野菜を赤・黄色・緑の配色を配色する。

④ ①に②③、塩少々・マヨネーズを適量加え混ぜて出あ上がり。

＊味付けは味噌・胡椒を適量加えるのも好みにより随意。

＊若い人向きにハムやソーセジを添えるのも。