おばさんの料理教室No.３５８０ トマト/玉ねぎの 肉炒め

トマト・玉ねぎの肉炒め　

トマトの収穫が始まり、豚肉と炒めました。

 

① オリーブ油で肉を炒め、塩・胡椒で味付けて、

ぶつ切りトマト・玉ねぎを加え、塩・胡椒で味ける。

② 皿に盛り付け出来上がり。

＊ 野菜は季節ものを使用。ケチャップを使うのも良い。

おばさんの料理教室No.３５７９ 細巻簡単春巻き

細巻簡単春巻き

　

①　山芋を算木切りにし、青紫蘇・豚肉・柚子胡椒を少し塗り、春巻きの皮半分にペンシル状に包む。

②　サラダ油１６０～１７０℃位で３～４分程揚げる。

③　揚げたらお皿にレタスなどを敷いて盛り付ける。