おばさんの料理教室 初心者でも作れるミートパイ

初心者でも作れるミートパイ

ミートパイといえば、パイ生地にひき肉を入れて焼き上げたイギリスの伝統料理。

　

2人分

冷凍市販品のパイシート4枚(2枚)・卵黄1個分・ひき肉（ミンチ）150g・玉ねぎ1/2・にんじん小1個分・小麦粉大さじ1・粉チーズ適量。

①フライパンにサラダ油を熱し、中火でみじん切りの人参・玉ねぎ等の野菜を炒める。

②ひき肉を加えて、ケチャップ大さじ1・ウスターソース大さじ1/2・塩・こしょ少々を入れ味を整え粉チーズを混ぜる。

③最後に小麦粉をふり、軽く混ぜて火を止める。

④パイシートの上に③を二等分して、蓋をして周りの表面に黄身をぬる。

⑤表面に黄身を塗ったら、オーブンで200℃で25～3０分焼いて出来上がり。

＊リンゴを入れるのも良い。

 

Meat pie that even beginners can make

Speaking of meat pie, it is a traditional British dish baked with minced meat in the pie dough.

　　　　

2 people

Frozen Commercially available 4 pie sheets (2 pieces),  1 egg yolk , 150 g minced meat (mince), 1/2 onion, 1small carrot, 1 tablespoon flour , appropriate amount of  powdered cheese.

①Heat salad oil in a flaipan and fry chopped carrots, onions and other vegetables over medium heat.

➁Add the minced meat, add 1 tablespoon of ketchup, 1/2 tablespoon worcestershire sauce, salt, a little pepper, and mix in the powdered cheese.

③Finally sprinkle with flour, mix lightly and turn off the heat.

④Place ③ in two on a pie sheet, cover and wet the yolk on the surface around

⑤After applying the yolk to the surface, bake in the oven at 200°C for 25-30 

* It is also good to put apples.

おばさんの料理教室 簡単アップルパイ

簡単アップルパイ

　　

①リンゴの皮をむいて芯を取り除き、１ｃｍのいちょう切り。

➁①のりんごと砂糖とレモン汁を鍋に入れて中火～弱火で１０分くらい煮る。りんごがとろりとしてきて水気がなくなったら火を止めて、マーガリンと好みでシナモンパウダーを入れて冷ます。

③パイ生地に➁乗せオーブンで、１８０℃に温めたオーブンで２５～２７分焼く。膨れてきて表面がこんがり色になれば完成。

Easy Apple Pie

　　

①Peel the apples, remove the core, chop 1 cm.

②Put the apples, sugar and lemon juice of ① in a saucepan and simmer over medium ~ low heat for about 10 minutes. When the apples are thick and drained, turn off the heat, add margarine and cinnamon powder if you like, and cool.

③Put ➁ on the puff pastry and bake in the oven heated to 180°C for 25~27 minutes. When it swells and the surface becomes brown, it is complete.