おばさんの料理教室No.35９８大黒本シメジの野菜炒め

大黒本シメジの野菜炒め

先日子供が丹波の大黒本しめじのお土産を持参、大黒本シメジは香り･口当たりは松茸、味はしめじ、野菜と合わせ炒めなどが美味しい。。

　

① 大黒本シメジを適当な大きさに切る。

② キャベツ・ニラを適当な大きさに切り、醤油・砂糖・みりんで味付けて炒めて①を加え出来上がり。

＊野菜は旬のものなんでも良い。