週末に商談で東京ビッグサイトへ。無料シャトルバス移動でイベント会場を往復。その帰りに念願の新橋札幌ラーメン どさん娘に入店。迷うことなく味噌ラーメン定食1,150円を注文。果たして味噌は往年のどさん娘の味噌とは違っていた。カツオ出汁（サバ？）の風味と少し粉っぽさを感じるスープ。普通の味噌ラーメンとして悪くはない。ご主人に70年代アイヌイラスト「どさん娘」の系譜かと尋ねるとそうだと仰った。店内に当時のどさん娘の意匠は既になく。
国際展示場駅からシャトルバス移動
帰りはゆりかもめで新橋へ 昭和テイストの駅前ビル
実は10月5日（土）にも訪れていた。この時は昼を過ぎていて準備中に。(13:30頃）
今回は営業していてひと安心
味噌ラーメン定食
これで平塚、府中そして新橋と首都圏近郊すべてを制覇するも記憶のどさん娘には巡り合えず。今年1月台湾料理「福満園」で火が付いた"どさん娘"を求める旅もこれにてひと段落とする。
ごちそうさまでした
アクセス
トータル
ランキング
コメントありがとうございます。
今度、福満園に行ったときに味噌は
どこの銘柄を使ているか尋ねてみようと思います。
企業秘密で教えてくれなさそうですが。
自分で味の再現が出来ないのも
もどかしいところです。