ヨーグルト酵母のちぎりパン

ヨーグルト酵母は初めてです

相田百合子さんの本を参考に
市販のプレーンヨーグルト200ｇに　
強力粉50ｇ　きび砂糖8ｇを加え
発酵したものを元種として使いました




焼き上がりの表面にプツプツが出来て
見掛けが悪いのですが
一口食べると
ヨーグルトの味が口の中に広がり
味は抜群です


ー　☆　－

今朝の空



秋晴れの爽やかな一日でした
洗濯物が
気持ちよく乾きます