ゆず入り・ゆず酵母パン

ゆず酵母の元種を使い
ゆず皮のみじん切りを練りこんで
焼きました

今度は
ゆずの香りがほんわりします



元種50%　砂糖10%　
膨らみ　甘さ　・・・
私にはこの配合が合っていそうです

ー　☆　－

にんじんの干し野菜

小さいにんじん10本が
こんなにコンパクトになりました
味噌汁・スープなど手軽に使えます