ライ麦・レーズンパン

２月に
２０数年ぶりにパンを焼いて
パンを焼く楽しさを思い出し

それから
自家製酵母に憧れ
酵母を起こす楽しさも加わり

せっせ　せっせ　　
ワクワク　しながら
焼いています


ライ麦・レーズンパン　
ゆず酵母

クープが開くようになりました



パン生地が人肌ほどの温度もち生きてるように膨れゆきたり　（3/2）