ラーメンでもつけ麺でもなく今回はお蕎麦です。
社長島耕作ごひいきの蕎麦。
店内は立ち食いです、狭いです、隣の人ともお盆一つのスペース。
冷たい肉そば （８５０円）＋ 大盛り （１００円）
生卵、ネギ、天かすが無料で置いてあります。
蕎麦つゆにラー油がたっぷりと入ってます。赤いです。
蕎麦の上にたっぷりと肉、白胡麻、ネギ、のり。
大盛りかなりの盛りぷり、これだと普通盛りでもかなりありそう。
つけていただくと、辛いけどうまい。 蕎麦つゆがしっかりしているからラー油の辛さにまけてない。 蕎麦もコシがあってうまい。田舎蕎麦という感じですかね。
肉も甘く煮込んである。おいしい。
半分食べた辺りで、生卵をコッコッと割って蕎麦つゆの中に入れて混ぜ混ぜ。
つけていただく。
ん～、ラー油の辛味が薄れマイルドになってこれもうまい。
最後は蕎麦湯が置いてあるので割って飲む。それほどとろみがなくサラサラって感じ。うまい。 ラー油の辛味は消えるが、蕎麦つゆのうま味が感じる。
とにかく豪快。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
