らーめん一郎（銀座）

特製醤油らーめん（吟醸醤油、980円）

大判チャーシュー、ネギ、メンマ、海苔、味玉、なると、チンゲン菜かなぁ。

スープはあっさりした醤油でほんのりと甘味もあり、出汁もきいていてうまい。

麺は細麺少し縮れ、もっちりした食感で喉越しもいい、スープもよくからむ。

チャーシューがやわらかくで、噛んでいると肉の甘味が口に広がる。

味玉はほんのり味がついている、黄身はとろーりまではいかないかなあ。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

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