中華そば ひらこ屋（東京ラーメンストリート）

あっさりパラ煮干そば（１２００円）

東京ラーメンストリートの第５弾、青森。

バラチャーシューが花ぴらのようになっていて中央にレアチャーシュー。

ネギ、メンマ。

スープはあっさりしているけどしっかりとした煮干し。

麺は中太麺、モチモチとした食感で喉越しも良くてスープもよくからんでおいしい。

チャーシューかおいしい、脂身が程よくあるんだけど脂こくなくて、脂身の旨味が残っていて、何枚でも食べれる。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2022/10/25 78