濃厚豚骨特製つけ麺（１３００円）
麺の器に、チャーシュー４枚、穂先メンマ、ネギ、味玉、大ぶりのキクラゲ。
つけ汁は豚骨スープのみ。
麺は太麺ストレート。
つけ汁は濃厚な豚骨、すごい豚骨って感じではないかなあ、後味はマイルドな感じ。
温度は低めで途中で冷めてしまった。
麺はもう少しコシがあるといいかなあ。
ちょっとやわい感じ。
チャーシューは濃いめの味、脂身もあるけど脂身のおいしさがぬけているような。
味玉はちょっとかため。
キクラゲがでかい。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2023/10/15 93
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