Pinch of Spice ~from spice kitchen~

rincoとchico姉妹のマイペースブログ♪お互いジャンルは違いますが「食」の道を進んでいます。

久々…カフェでティータイム

2020-06-02 12:27:39 | カフェ♪

こんにちは。Chicoです

 

今日は、mieとウォーキング

 

数ヶ月ぶりにカフェに寄り道...2人並んで久々の外でのティータイム

 

昔はありふれた日常が、今では特別

 

私は冷製茶そばを・・・

 

 

ちっちゃなお団子が嬉しいですね茶そばも良く締まっていて美味しかったです

お団子も柔らかくて、本当に美味しかった

 

 

 

mieは冷やしぜんざいと・・・

白桃スカッシュ

 

信じられないでしょうが、mieは桃が食わず嫌い絶対に口にしてきませんでした。

この、白桃スカッシュが美味しかったみたいで、

 

「桃って美味しいのかな」

 

と、ポツリ。13年目にしてやっと食べる気になった

 

私は食後に抹茶ラテを頂きました

 

最初からお砂糖入っているものが多いですが、こちらはノンシュガー。抹茶の味がよくわかり、美味しかったです

 

mieと遊んでみました

頭もスッキリ シャキシャキ歩いて帰りました

 

今日は暑かった~~~

 

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ハマってしまったソフトクリーム@チャイハネカフェ イオン幕張新都心♪

2019-01-12 01:05:59 | カフェ♪
こんにちは
rincoです
寒さが増してますねそれに加えてまたしても姉妹で褒め合ってさらに寒くさせてしまってますね
私の麻婆豆腐・・・chicoさんのお口に合うようですね生徒さんからも、生徒さんのご家族(特に旦那様)にも大変人気のあったメニューで、試作の数は歴代2位のメニューです
教室でお教えする時は、最小限の調味料で作れるようにとレシピを考えるのですが、中には作り方は簡単でも、どうしても調味料の数を減らせないメニューもあります。
その中の一つが麻婆豆腐なのですレシピの調味料を見るとちょっとウンザリする人もいると思うくらい・・・
でも、そこが味と食べた後の余韻に直結していると知っていますので、これからも拘ってchico さんの言うような「健全な中華店の味」を貫いていきたいと思います

そうそう、どうして私達が姉妹でわざわざブログ上で褒め合ってしまうかと言うと、日頃ほぼ連絡を取っていないから
何だかお互い忙しくてわざわざ電話するのは本当に年に数回・・・お互いの今をブログで知ったりするくらいです
ですから、姉妹という感覚が私の中には薄まり(笑)、身内を褒めているという感覚より、同業者?同志?に対しての気持ちを述べているという感じです。
ので、今後もちょいちょい気持ち悪い(?)褒め合いがあるかもしれませんが、そこは飛ばしてくださったらありがたいです

さてさて、タイトル通りなのですが、最近チャイハネのチャイソフトクリームにハマっていて辛いんです(笑)
前からイオン幕張新都心のチャイハネカフェの事は知っていたのですが、ある日フラ〜と立ち寄り、チャイソフトクリームを食べてみたのですが・・・・

何これ予想通りの味だけど、予想よりずっと美味しい、いや、過去に食べたソフトクリームの中で一番美味しい
と勝手に興奮


こちらにはこのスパイスが入っているそうです♪


売ってあったので買ってみました。


このイラスト、神奈川県に住んでいた時はしょっちゅう見ていました


自分で作るチャイブレンドとちょっと配合が違っているのですが、この味、私にとっては理想的すぎます
もうこれがなくなるまでに味をしっかり覚えて、自分でもこの味を出してみたい

こちらのスパイスをバニラアイスにかけて食べたら、とっても美味しかったのですが、スパイスは溶けないので、量によってはほんの少しだけザラつくのです。
なので、チャイハネカフェのあの滑らか〜な感じにはならず、この小さな残念感がまた食べたい欲求を生むという・・・・
もう最近、イオンに行く度に必ず食べてしまうんですよね。特に最近イオンに用事があり、短い期間に何度も行ってその度食べているという
また次の行ったら食べるだろうな・・・いや、すでに食べたいからイオンに行きたくなっているrincoなのでした

ではでは今日のネタには全く温かさがなかったですね、すみません風邪などひかれませんように、素敵な3連休をお過ごしください


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『ムレスナ』さんのハイクオリティな紅茶

2018-12-08 11:20:08 | カフェ♪


こんにちは。Chicoです

とてもかわいいパッケージ売り場でも目を引きます。
パッケージにこだわった紅茶・・・増えていますよね

『ムレスナ』さんの紅茶に初めて出合ったのは随分前にプレゼントとして頂いたこちらのタイプです

画像はお借りしてきました。ネーミングも楽しくインパクトありますよね
とっても香り豊かで優しいく美味しい紅茶でした


トップの写真のタイプはわりと最近見つけました。箱の中身は個包装になっており、12個入り(11種類)で1600円(税抜き)。
お高めでしょ
他にもテーマ別で沢山あります。これは、ミルクティーに合うように作られています
眺めては買うのを躊躇しておりました。しかし、思い切って
決め手は強いこだわりでした。私もそうなのですが、こだわって作っているものは決して独りよがりではなく、
手にしてくださる方々への愛情がかなり後押しになっています私がそうだからです

「こだわり」は決して自分に嘘をつけないのです。
自分の良心に反することができないのです

そのことを強く感じるようになってから、「こだわり」にこだわるようになりました笑
ムレスナさんの強いこだわりにふれてみたかった・・・
何万もするものではありませんからね













一緒に入っていたメッセージの一部です
こだわりがあふれ出しているでしょう

私は、結構うんちく好きなので、しっかり読んじゃいます
伝えたいんですよね~知ってほしいんですよね~このこだわりを

味だけではなく、かわいいパッケージ、このメッセージもひっくるめて、私をとって幸せな気分にしてくれる素敵な紅茶です
皆さんの、幸せな気分にしてくれるもの・・・何でしょう

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カフェタイプのケンタッキー「KFC Plus」♪

2017-11-29 12:49:38 | カフェ♪
こんにちは
rincoです
先日外出先でケンタッキーを発見してM君が「これ、カフェタイプのケンタッキーなんだよプレートメニューとかあるんだよ」とお誘い頂いたので入ってみることに
プレートが3種とか、サンドウィッチとか、ロールケーキとか、本当にカフェメニューが色々あって選ぶのが楽しかったです
でも、私が選んだプレートはこの時タイミングが悪く、提供できないと言われ、残りの2プレートをM君と注文しました

M君のプレート♪ビスケットとコーヒーをプラスしました。
ドレッシングは選べますが、二人とも野菜のドレッシングにしました


私はスープとチキンのセットです♪ただ、マッシュポテトかフライかを選べますが、絶対にフライにすべきでした
スープも美味しいですし、チキンもカラッと揚がっていてとっても美味しかったです
店内もゆったりとしていて、寛げました。ワンプレートってなんだか嬉しいですよね

さてさて、今日はトキ山さんの幼稚園は早帰りの日
トキ山さんが帰ってくる前に、ある程度の下ごしらえはしておかないと
今日の夕食は、本当に久しぶりの煮込みハンバーグの予定です
昨日夕食の時突然「僕、お魚大っ嫌いなんだ」と満面の笑み
うそ?もう大っ嫌いレベルになっちゃった??ああ、もう、なんか、これからは全部フライにするしかないのかな?
高校生になるくらいまでは、このまま嫌いな感じなのかあと、自分の子供の頃を思い出していました
私も、お魚が大人になるまではそんなに好きではなく、中学校くらいから栄養の事を考えて仕方なく食べていたような気がします。
でも、いつの間にか大好きになっていたので、トキ山さんにもあまりうるさく言うつもりはありません
今夜はお肉なので、大丈夫かな?
トキ山さんの「ハンバーグ?やったー」という顔が目に浮かびますって何も言わなかったりして
美味しいと言ってもらえるように頑張ります



ではでは、良い一日をお過ごしください


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やっと行けた!エッグスンシングス♪

2017-10-30 09:34:08 | カフェ♪
こんにちは
rincoです
今日は久しぶりに快晴ですね風の強さが気になりますが・・・・ベランダ、また大変なことになるのかな??

ずっと行きたかったハワイアンパンケーキ&オムレツのエッグスンシングスにやっと行けました
私、プチグルテンフリーをしつつ、小麦菓子が大好き
特にクッキー、クレープ、パンケーキの3種類には目がないのです、が・・・
クッキーは自分のペースで食べられるとして
クレープとパンケーキに関しては、お店の近くを通る時の95%は満腹な時で、なかなか食べるチャンスに恵まれませんでした
そのため、何年間も食べ損ねていたエッグスンシングスのパンケーキを今回やっと食べることができました

ストロベリー、ホイップクリームとマカダミアナッツ 1080円♪


バターミルク 650円♪


お子様プレート 確か700円しないくらい・・・かな??
この、お子様プレート、ロコモコソースのミニハンバーグに、卵(両面焼きをオーダー)のせだったのですが、パンケーキは普通のパンケーキです
そして、ミニハンバーグは大人のハンバーグのミニサイズっぽい、手作り感満載の美味しいものでした(とトキ山さんが申しておりました
それに、パンケーキも2枚付いてくるし、少食の女性だったら、実はこのプレートとドリンク(またこれもビッグサイズ)で、お腹いっぱいになるかもしれません
ちなみに、トキ山さんは「パンケーキはお腹いっぱいで食べられないよ〜」と、この2枚も親である私とM君で食べ切るハメに

さすがのM君と私でも、ホイップたっぷり過ぎるパンケーキは重過ぎるので、この一皿ホイップ、一皿プレーンという食べ方はかなりベストなチョイス(だと思います)

そして、初めて食べたこのパンケーキ、生地は薄いのにもっちりしていて本当に美味しかったです
ホイップも見た目ほど重くなかったです
各テーブルの上には3種類のソースが置いてあるので、途中で味を変えることもできて、飽きずに食べ切ることができると思います
こういうパンケーキは一度行ったらもう満足かと思っていたのですが、多分、また行ってしまうかも〜と思うほど気に入りました

ではでは今日も良い一日をお過ごしください


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