丸太町十二段家のランチ「すずしろ」&その真似♪

こんにちは
rincoです
先日丸太町にある「丸太町十二段家」さんのランチにまたしても一人で行って来ました
地下鉄の丸太町駅からすぐのところに、京都っぽく町屋を使ったお店があります

「すずしろ」税抜き１０５０円♪
ご飯はおひつでいただけて、お茶碗２杯ほどあります
そして、こちらの出し巻き卵はすごく有名だそうで、これも付いてきて、お漬物もご飯が足りなくなるほどたくさんあって、かなりお得な気分
出し巻き卵、と～っても美味しかったです
お漬物も、美味しくてご飯もツヤツヤで、赤だしもすごく美味しくて大満足でした
ちなみに、ご飯はランチタイムはおかわり自由らしいのです。男性のお客様はおかわりする方が多かったです。
最後はお茶漬け（こちらがお茶漬けの元祖だそうですよ）で楽しむそうなので、お茶漬けにもしてみましたが、個人的には普通のご飯とお漬物の方が好みでした
お土産用に柴漬けを買ったので、家でもやってみました↓

ちょっと貧相ですが全体的には美味しかったですよ
京都に来て、お漬物をお野菜感覚で食べることが多くなりました。
こちらのお店も京都っぽい雰囲気ですし、何より美味しいので大好きになりました
日本人に生まれて良かったと思わせてくれる名店の一つだと思いました

さてさて、我が家の2歳児が昨日から「餃子たべた～い」と言っており、今朝も言っておりましたので今から餃子を作りたいと思います
また今夜も餃子でお野菜を補給してほしいと思います。
では頑張って作りま～す


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京都土産の一つ「笹屋伊織」のどら焼き♪

こんにちは
息子との小競り合いが絶えないrincoです
ふ～ふ～ふ～深呼吸深呼吸
最近息子と時々険悪になりまする
本当に些細な事なのですがね。息子も「シカト」「別室への移動」「逃げる」etc・・・自分の出来る全ての知恵を使って私に抵抗してきます
最近ではM君が居る時は、ささ～っとM君の所へ逃げて「ママから怒られちゃった・・・」とか同情を買うようなか細い声で告げ口をしています
M君が「ママに一緒に謝りに行こう」なんて優しく言うものだから、私の怒りはすぐに沸点に
内心「手を出すな、M」と今度は私の怒りはM君へ
まあ、そんな感じで私も大きく深呼吸する事が増えたのでした・・・。
そんな時は甘いものに限ると、強引な前書きでしたが・・・
京都には美味しい和菓子がたくさんありますが、どれを食べたらいいのかさっぱりわかりません
でも、先日、変わったどら焼きをいただきました

笹屋伊織さんの棒状になった銘菓「どら焼き」です♪

毎月２０～２２日の３日間限定で発売されます。

包みを開けても包みです♪


このデザイン、いつからなのでしょうか？？３色の組み合わせが秀逸です


まだ包みです


こんな感じで餡子をくるくる巻いています

生地の中に餡子をが入っているので確かにどら焼きですが、この薄皮が本当にもちもち
そのまま食べても温めて食べてもまた美味しくてすごく気に入りました
最近では、普通になってきたもちもち食感の皮。このもちもち食感の技術が数百年前からあったとすれば、これはすごい事だと思います
これ、食べた事ない方へのお土産にはとても喜ばれると思います日持ちも７日ありますので、ご旅行の際に出会える事ができたら是非とも買って帰っていただきたいと思いました
私もまた出会えたら買ってみたいと思っています。ちなみにお値段１本１５１２円（税込）です

では、今週も頑張りましょう


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唐揚げ定食♪

こんにちは
rincoです
唐揚げを作りました

今回は肉にはほとんど味付けをせず、揚げたものをタレに絡ませるタイプの唐揚げにしました♪
このやり方だと、唐揚げの味付けを気にせず、タレの味さえ美味しく作れれば失敗しませんので作る側としても気が楽です
我が家の男性陣も（って大人と幼児だけど・・・）「美味しい、美味しい」と食べてくれました
例のごとく、私の分は息子に取られて、今回は２個しか食べられず・・・・
でも、たった２個でもご飯お茶碗１杯は軽くいけますのでいいのですが
M君は「もう唐揚げ外で食べない」と申しておりました。きっとかなり気に入ったのだと思います

chicoさんの記事にあったとおり、うちの両親は本当によく歩きますchicoさん夫婦も歩いているようでなぜか相当焦っています
私、先日かなり長い距離を走ったのですが、体全体の肉が揺れるのでびっくりしたのです
体重はもう結婚前に戻っているのに、筋肉が全部脂肪に変わったのを痛感
おそろしい～
M君のダイエットも大事ですが、私の筋力を戻すことも大事だと改めて思ったrincoなのでした


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アイシングクッキー ～ハロウィン～ / ウォーキング

こんにちは。chicoです

シルバーウィークがあっという間に終わりましたが、すぐまた週末なので、連休の余韻がちょっと残ります
皆さんはどんな連休を過ごされましたか?
お仕事だったと言う方、お疲れ様です

我が家は実家でのんびり過ごしました。
お蔭様で両親ともとても元気、実家での私は寝放題、食べ放題
パラダイスです
両親は、とてもパワフルで、約5キロのウォーキングが日課と言うので、
私とottoも少しづつですが、両親を見習い、ウォーキングを始めることにしました


ちょっとの坂道でも息が上がる私
思った以上に体力が低下しているのに正直ビクッリ
運動神経は元々とても良い方でしたので、ずっとそれを引きずっていたのですね
それが大間違い一体、何十年前の話やねんって自分でツッコミを入れてしまいたくなります


朝のスムージーも両親を見習って始めること約2年
ウォーキングも朝と夜と15分づつ位から実行しています
いきなり何十分も・・・となると、続かないと思うので、
ちょっと出かけてくる的な感じからスタート
これくらいの時間なら、子供たちをちょっとお留守番させてササッと行けますから

朝のウォーキング、これが凄く良いみたい
朝日を浴びるってとても良いって聞きますが、
やはりそうみたいです。
その後の仕事がサクサク進む
目が覚めるだけでなく、体も覚める感じ

ottoがとてもやる気になっていて
そうでもない限り、子供たちを送り出してからottoの出勤前のまでの慌ただしい時間に絶対無理ですからね
やってみるととても良いので、今ではottoに感謝です
かなりバタバタするのですが、多少自分に負荷をかけてでもやる価値はあると思っています



そして、夜はテレビを見ながらストレッチなんかも
ottoが恐ろしく体が硬くて笑ってしまいました
小学生の頃から自覚していると言うのですから筋金入りです
実は私、5年もピラティスに通っているのですが、
なかなかまめに通えてないせいもあって、まるで初心者レベル・・・私も体が硬いのです

・・・ですが、ottoほどではないので、ottoに

「これやってみてこれできる？」

と、ピラティスで習っている型を披露すると、、
私以上に苦戦しているので、そんな彼を見ながら優越感に浸る私でした

ottoも仕事が忙しく、なかなか時間が無いのですが、
ちょっと無理してでも自分の時間を作ろうとしてくれているので、
共通の趣味が出来たみたいで、楽しいです


私たちも若くはないですからね・・・自分の心と体と相談しながらやっていかないと


●お弁当●
きのこご飯　黒豆　サバの南蛮漬け　蒸し野菜　フルーツ


皆さんも体調に気をつけて、良い一日をお過ごしください

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肉豆腐とスマホ病♪

こんにちは
rincoです
昨日は朝からバタバタしており全く余裕がなかったので、肉豆腐にしました
肉豆腐、とにかく早くできて満足感が高いので、忙しい時にぴったり
青物を飾る余裕もなく、見た目かなりどんよりですが・・・

他は、ぬか漬け、出汁ガラで作った佃煮、アボカドとミックスビーンズのサラダ、ベビーリーフ、もずく酢です♪

最近、また寝る前にスマホを見る事が多くて、、、、首にきました
もう絶対に見ない
でも、なんやかんやでゆっくり情報収集したり検索したりする時間がなくなり、ついつい眠る少し前だけ・・・何て思っていたら、また首が痛くなってきました
もう、絶対に見ないようにしなくちゃ・・・・私だけガラケーに戻すような話も持ち上がっていますでも、それもいいかも

皆様もお気をつけ下さい
では、良い週末を


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