焼きそば定食♪

こんにちは
rincoです
昨日の晩御飯は、トキ山さんの強い希望により、焼きそばでした

米粉の麺を加えたり、キャベツの千切りを多めに入れたり、切り干し大根を加えてみたり・・・
案外ヘルシーな焼きそばになったのではないかと思っています


米粉の麺は、以前にもご紹介したことがある「小林生麺」さんのものを、以前とはパッケージが違いますが、今回は成城石井で購入♪


トキ山さん、何度も「焼きそばって美味しいまたすぐ（近いうちに）作って」と食べながら何度も言っておりました
焼きそばにするとキャベツもたくさん食べてくれますし、切り干し大根には全く気付かず・・・・・
しっかり完食してくれました
今度はもっと切り干し大根を増やしてみようかな？？気付かれるかな？？

ちなみに、左上のコロッケは、M君が近所のスーパーで半額だったと買ってきてくれたものです


ではでは、明日も良い一日をお過ごしください


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崎陽軒の「昔ながらのシウマイ」♪

こんにちは
rincoです
昨日急に横浜に行く事になり、大好きな崎陽軒のシウマイを買ってきました
先日は友人からシウマイ弁当をご馳走になったのですが、今度は、シウマイだけの詰め合わせを買って、家で蒸しなおしていただきました

「昔ながらのシウマイ」15個入り、620円♪を2個買いました


右の白いものは、お醤油入れ



こういうのを読むのが好き


本当にシンプルな具材なんですよね♪以前テレビで工場の特集をしてたのですが、真面目な会社という感じで好印象


冷めても美味しいシウマイですが、トキ山さんが喜ぶのでセイロで蒸しました♪
蓋を開ける時のトキ山さんの興奮度が可愛かったです

M君に1箱（15個）。そして、トキ山さんと私で1箱を半分こしようと思っていたのですが、トキ山さんは14個食べました
そう、私は1個を噛み締めていただきましたよ
トキ山さん、よほど美味しかったのか、私が「ちょうだい」と言っても、絶対にくれませんでした
この他に、ご飯とプチトマト5個とリンゴとブロッコリーも少し食べておりました

売ってあるお弁当等の添加物は正直仕方ないと思うのです。
1個食べたからと言って体にすぐに害をもたらすわけでもないと分かっていても、ちょっと考えてしまいます。
でも、現代社会で生きて行く上で、添加物を避けて通れないような気もするので、私は自分の体も家族の体もちょっとの添加物くらいには反応しない、気にしない、良い意味で鈍感な強い体を作っていきたいと思っております
そう言った中で、大好きな崎陽軒のシウマイが無添加というのは本当に嬉しくてありがたい事です

まあ、結局は自分で選んだ食材で、自分で責任を持って作るのが一番なのですがね
でもでも、「あ〜、これこれこの味よ〜」と思う自分も好きだったりします

今日の晩御飯は、トキ山さんからの強い強い要望で「焼きそば」
昨日の朝も夕方も今朝も言ってましたからね
あまり夜に麺類を食べるのは好きではなかったのですが、中華麺の半分を米粉の麺にしてみようかと思っています。
お野菜も多めに入れて、罪悪感のないプチグルテンフリー焼きそばを作りたいと思います

今日も良い一日でありますように



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コスパ良すぎるコストコの「ロティサリーチキン」♪

こんにちは
rincoです
今度はコストコで「ロティサリーチキン」を買ってみました

これで700円しないなんて
これも人気ですが、なかなか手を出せずにいましたが、買ってみました。
こんがり焼けていましたが、家でもう一度オーブンで焼きなおして、皮をパリパリにしていただきました
オーブンで焼くとパサつくかなあ？？と少し心配しましたが、中までしっとり、味も塩気が強めについていて、軽く衝撃を受けました
もうクリスマスに丸鶏のオーブン焼きを作らないのではないかしら？？と不安になりつつも、満足度の高い夕食となりました
翌日は、身をほぐして白ワインでもう一度蒸し焼きにして、パンに挟んでいただきましたが、これがまた美味しかったです
家族にも好評で、また食べたいね〜と話しつつ、満腹
骨でスープでもとれば完璧でしたが、今回は初めてだったので、普通に食べてみました。
次は骨でスープも作ってみたいと思います
でも、ロティサリーチキンよりも、骨つきチキン（？って言うのかな？？）を買っている人が多くて、今度はそれにしてみたいなあとも思いました





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やっぱり名店、やっぱり大好き「ツオップ」のパン♪

こんにちは
rincoです
今日は気持ちが良いお天気でしたねお洗濯物もカラッとして嬉しかったです


久しぶりのZopfのパンたち♪
この他に、カレーパン、生ハムサンドイッチ、タマゴサンド、カツサンドを買ってランチで食べました。他にはレーズンパン、チョコクリームパン、チーズベーグルも買いました
トキ山さんはこちらの食パンの耳に関しては、むしろ食べたがるという珍事
食パンの手前のあみあみパンは、名前が店名と同じ「ツオップ」と言ってブリオッシュ生地のふわふわパンで、トキ山さんも私も奪い合いをするくらい大好きちなみに2個買ったのですよそして、お写真にないレーズンパンもツオップと同じ生地で、こちらも大好き。
でも、私が今まで食べた中の不動の一位は、ベーグルしかも、これも食べてしまいお写真にない「チーズベーグル」が本当に大好き
京都に行く前、お店の前で並んでいたら、後ろのご婦人から話しかけられ会話の中で「京都の有名なパン屋さんにも行ってきたけど、こちらのパンがやっぱり一番美味しかった」とおっしゃっていたのを今でも鮮明に覚えております。
もちろん、美味しいパン屋さん世の中にたくさんありますが、いつも食べたくなるのは、リピートしてしまうのはZopfなんですよね
そしてZopfと言えば、カレーパンと言う人も多いと思いますが、私は断然ベーグル
ふー、書いているだけで食べたくなってきました

実はこんなに大量のパンを一度に食べるのは10年以上ぶり・・・・。20年以上プチグルテンフリー生活なので。
とりあえず、週に一度の一食だけはパンにしてみようかと思い、そしたら2年以上ぶりにZopfのパンが恋しくなり、大量に買ってしまいました
私、そもそもはパンが、小麦が、乳製品が、、、、大好きなんですよね

でも、M君の体調の悪さ、ダイエットが思うように進まない原因は、小麦以前の問題で腸内環境のバランスという事が判明したので、その辺も考えて私にできる事でサポートしていきたいと思ったわけです私にできる事と言えば、食事しかないのですが、もっともっと掘り下げて自分なりに勉強し直しているところです
以前、私も腸内環境を整える為の食生活をして、それなりの手応えは感じて、普通の人の腸内環境改善レシピ的なものは出来るのですが、M君のはちょっとそんなレベルではないのです
でも、M君をモデルに腸内を改善する事が出来たら、またそれはそれで実験（？研究？？）結果として残していけるなあと考えているところです

それには、家族が大好きなグルテンはちょっと不向きなのですよねでも、一週間に一日ではなく、一度だけはパン食にするという事で落ち着きましたので（私が）
これからも、時々はZopfで買い過ぎ生活しちゃうかも

ではでは、明日も良い一日でありますように

そうそう、お友達から、「とびだせ！おすし」と「コストコの寿司ファミリー盛」どちらがオススメか？と質問があったのですが、、、
ズバリ「とびだせ！おすし」でしたコストコさん、すみません
やっぱり楽しくて盛り上がるし、好きなネタだけで作れるし・・・・実は言う事なしだったりして


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「コストコの寿司ファミリー盛 48貫」を買ってみました♪

こんにちは
rincoです
コストコに通って数年・・・・生まれて初めてコストコでお寿司を買いました
お寿司というか、お惣菜？ていうカテゴリー（？）のものを初めて買いました

これ、よく売れてますよね？？いつもいつも気になっていたので買えて嬉しかったです
お寿司一貫50円ちょいですので、かなりお得なお寿司セット
これを機に、色々なお惣菜にも挑戦してみたいと思いました

ではでは、今日も良い一日でありますように


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