こんにちは。Chicoです
なかなか出かける事の出来ない休日。
それはそれでおうち時間を楽しんでいます
娘たちは相変わらずの朝寝坊・・・
若いって凄いですね
いくらでも眠れる
ottoとゆっくり朝ご飯頂きました
お豆ごはん
銀だらみりん
大根おろし
焼きネギ
卵焼き
山芋の梅肉、納豆和え
ズッキーニのソテー
味噌汁
自家製ぬか漬け
グリンピース・・・
お弁当で使おうと思っていたのですが、
使い損ねてしまったら・・・
野菜室の中で芽が出ていました
でも、歯ごたえもしっかりして
美味しかったです
残った分は
小腹がすいたとき用に
おむすびに
それでは、また
いつもご覧いただきありがとうございます
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こんにちは。Chicoです
ご無沙汰してしまいました
休日の朝ごはん・・・
こちらのクロワッサン・・・
フランス産で冷凍状態で購入し、
自宅のオーブンで焼きます
以前もご紹介させて頂きました
小麦粉とバターの芳ばしい香りに
部屋中が包まれます
そして何より焼き立てクロワッサンを
手軽に食べられる幸せ
私が製菓材料でお世話になっている
cottaさんで購入できます
ただ、単品で買うとなると
冷蔵配送料がかかるので
割高になってしまいます
外側はさっくり
中はモッチリ・・・
とっても美味しいです
私はクロワッサンが大好きで、
初めて立ち寄るパン屋さんでは
必ずクロワッサンを買います
今日は幸せを感じる朝でした
皆さんにとって楽しい週末になりますように
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こんにちは。Chicoです
先日ottoのお誕生日でした
緊急事態宣言中なので、
毎年外でお祝いしますが、身内も呼べず
ささやかですが・・・家族でお祝いしました
食前酒ならぬ発酵レモンジュース
苺を煮詰めたものを炭酸水で割って乾杯
ブルーベリーも入れました
生春巻き
鯛のカルパッチョ・・・
先日ご紹介したピクルスを刻んだものをのせています。
鯛も塩麴であえているので
軽くオイルをかけるだけで
中華サラダ
薬膳スープ
牛すじとナツメを一緒に煮込みました
棗（ナツメ）は胃腸を元気にし、造血作用もあると言われています
ガーリックライスとステーキ
デザートは、フルーツを入れた
豆乳パンナコッタ
みかんとパイナップル（缶詰）と苺を入れています
苺のシロップを添えて
普段の食事をちょっとおめかしして
出しただけですが
ここまで無事に元気に生きてこれたことに
感謝です
若い頃はお誕生日と言えば
人に祝ってもらうもの・・・
という感じでしたが、
今は、生まれてきて、そして生かされていることに
感謝する日・・・
そう感じています。
ありがたいです
それでは．．．今日が皆さんにとって良い日になりますように
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こんにちは。Chicoです
GWが終わろうとしています
mieは連休中の宿題をやっと終わらせました
最後の宿題は家庭科で『旬の物を使ってお料理する』
でした。それがこちら↓
たけのこごはん
たけのことシイタケの煮物
たけのこ
ヤングコーン
そら豆
スナップエンドウ
あさり
を使いました。
作る手順は自分で調べ、
レシピを作っていました（これも宿題）。
作る時や盛り付けは手伝いました
とても美味しかったです
今朝はその残りを頂きました
さてさて・・・愛の不時着・・
順調に進み、残すところあと5話
市内で開催されている『愛の不時着展』、
最終日の昨日、行って参りました
コロナ感染予防のため、
チケットは前もって区切られた時間帯で
購入するようになっており、
お陰で人もまばらで、ゆっくり楽しむことができました
展示物や、お話ごとの舞台裏の映像も流れており、
面白かったです
リ・ジョンヒョクさんが私を見つめているように見えるでしょうか
このGWは愛の不時着一色になりました
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こんにちは。Chicoです
今日のブランチ・・・
お芋ゴロゴロの蒸しパンです
さつま芋の事前の火入れは不要です
小さい角切りにして生地にそのまま混ぜ込んで蒸し上げます。
お砂糖はココナッツシュガー＆アガベシロップを使っています。
優しい甘さ
ぜんざいも甘さ控えめに作って、
食べる時に気分で蜂蜜やアガベシロップを
ちょい足ししたりしています
棒状の物は山査子（さんざし）のお菓子で市販の物です。
消化を助けたり、血行を良くする働きがあると言われています
後は、ハトムギ、レーズン、アーモンド、塩昆布をお供に
お餅はしゃぶしゃぶ餅です。
手軽に使えるので
使い切れなかった分は冷凍保存しています。
愛の不時着、4話まで観ました
しかし・・・これではまだ友人と同じ熱量で語れません
6話あたりからかなり面白くなるとか
友人が私が観終わって、
語り合うのを楽しみに待っています
私はハマれるのだろか・・・
今日が皆さんにとって良い日になりますように
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