Pinch of Spice ~from spice kitchen~

rincoとchico姉妹のマイペースブログ♪お互いジャンルは違いますが「食」の道を進んでいます。

「ブラッスリーポール・ボキューズ大丸東京」&「麻布十番あげもち屋」♪

2017-06-30 11:44:20 | おすすめランチ♪
こんにちは
rincoです
雨ですね、天気が悪いと頭痛がしてきます
さてさて、先週から毎日外出していて、嬉しいこともたくさんありました
こちらに帰ってきて初めてのお友達とのお食事会でした
二年ぶりの再会でしたが、全くその2年を感じることなく、普通におしゃべりしていました
お互い、離れたところに住んでいるので、とりあえず行きやすくて、雨が降っても大丈夫なところ・・・と考えて東京駅のどこかでランチをすることになり、
絶対に迷わないようにと、大丸東京にある「ブラッスリー ポール・ボキューズ」さんで待ち合わせ
店内は、大き過ぎる窓ガラスのため、陽の光が降り注ぎ、紫外線が苦手は私は精神的に不安定(笑)になりそうでしたが、UVチェッカーで確認したら、ほとんど大丈夫でした
UVカットガラスなのか、太陽の方向なのか分かりませんが、とりあえず一安心
気持ちもスッキリ、素敵な環境&お料理で会話も弾みます

左のお皿の手前の白っぽいふわふわしたディップが、カレー風味で凄く美味しかったです♪


メインはしっとり焼いた鶏肉のソテーを♪


ホワイトチョコレートのケーキとコーヒーのアイスクリーム♪こちらにコーヒーか紅茶がついて2000円(税別)

そして、お友達から頂いたお土産が・・・

「麻布十番あげもち屋」の詰め合わせ♪
このお野菜バージョンが彼女のお気に入りだということで、早速いただきました

こちら、全部野菜そのもので美味しかったのですが、トウモロコシが1粒でも甘過ぎて驚きましたもっともっと食べたかったです
楽しい時間と素敵なお土産、本当にありがとうございました


さて、M君晩御飯は、焼き豚でした。こちらはトキ山も大のお気に入りで、4歳児ではありえないほどの量を食べており、寝る前も「お肉残ってる?明日の朝ごはん、お肉食べたい」とウキウキで訊いてくるくらい、お好みだったようです。よかったよかった

ではでは、今日はあっという間の金曜日。良い週末をお過ごしくださいね


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買ってよかった「博多曲物」のお弁当箱♪

2017-06-20 11:26:06 | お家でごはん♪
こんにちは
rincoです
梅雨なのにこの爽やかなお天気
家仕事もはかどります
さてさて、最近立て続けにテレビの匠系番組でM君が使っている博多曲物を観る機会があり、改めて買ってよかった物だったんだということを実感
ずっと「曲げわっぱ」だと言っていたのですが、博多では「まげもの」と言うそうですね
女性の職人さんが手作りされているので、数ヶ月待つそうです。テレビ放映の数年前に買いましたが、それでも1ヶ月以上は軽く待ちました。
テレビを観て、曲物の素晴らしさや職人さんの苦労など色々知ることができましたが、その中で「詰める時は温かいままでいい」的な話をされていて、それにはびっくりでした
もちろん、買ってから数年間、普通に冷まして詰めていたのですが、そのテレビを観た後、勇気を出して調理してすぐの物を詰めて蓋をして持たせましたら、M君から「過去最高のご飯の美味しさ」とメールが来るくらいいつものご飯とは違ったそうです
箱全体が湯気を吸って保湿してくれるっぽいです。テレビでも言っていましたが、数時間後でもご飯がモチモチなんです

たまたまお爺さんのようなお弁当の中身ですが・・・・
でも、箱に色々染みたり、洗い方とか乾かし方とか気になって扱いにくいかなあって思っていたのです、テレビを観るまでは・・・
当然その職人さんのご家族もお弁当箱は曲物なのですが、案外ざっくり扱われている(?)ように見受けられたので、私もテレビ以来かなり気持ちを楽にして使っています
お手入れさえ克服できれば、本当に良いものだと思います
ご飯がそんなにモチモチふわふわなら買ってよかったなあと思いました。でも、私はそのお弁当箱で食べたことがないので何とも言えないのですがね


M君の晩ご飯です♪なんとこの食事を食べたのが、夜中の12時過ぎ・・・M君帰りが遅いのですよね特にこの日は遅かった・・・
私としては、味噌汁だけで寝て欲しかったのですが、そうはいかず、これを全部食べました。量的には少ないのですが、12時過ぎると量やカロリーの問題ではないような気がしています。
翌日、体重の増減はなかったので、まあ良しとしています。頑張ってくれ、M君

では、良い1日をお過ごしください


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また行きたいカフェ「ショコラ ベル アメール京都別邸」♪

2017-06-19 10:41:51 | 京都ネタ
こんにちは
rincoです
昨日は雨に降られましたが、今日は太陽が出てくれて、お洗濯物も乾くので嬉しいです
京都は観光スポットが多すぎて、車を運転しない私はなかなか観光しきれませんでしたが、京都の烏丸付近はデパートがあったり、裏に入ると素敵なお店や町並みで、
運転しない人でも非常に行きやすく楽しめる場所でした
ある日、ぷらぷらと歩いていると、本当に素敵なお店を発見して行ってみたのがこちらの「ショコラ ベル アメール京都別邸」さんでした
東京にもいくつも店舗があるのですが、こちらは道沿いに建っていて「別邸」という言葉がぴったりの素敵な雰囲気でした
1Fがショップで2Fがカフェになっています
どちらの地元の方も観光客の方も多くて、いつ行っても混んでいるイメージです。
せっかくなので2Fのカフェに行ってみました

そして、相変わらずお値段とか名前とかわからないのですが(すみません)・・・・


こちらは、1Fに売っているケーキを少しずつ3種類食べられる日替わりのプレート♪これは本当に

そして、感想は・・・本当に美味しかったです
パフェも絶対に食べた方がいいし、ケーキ盛りも食べた方がいいです。どちらも濃厚なので食べきれない場合もあるかと思いますが、
濃厚でも絶対に気持ち悪くなったりせず、美味しかった気持ちだけが残りました
そうは言っても、「京都に来たのに、東京にもあるなら行かないわ〜」という方には、NYと京都にしかないチョコレートの名店「マリベル」さんも近くにありおススメですし(とっても高いのですが)、少し歩きますが、鴨川を渡ったところにある「カカオマーケット」さんへ行って、「エンジェルライブラリー」でお茶するのも楽しいかと思いますので、ご参考までに
京都はパン屋さんが多いことでも有名ですが、チョコレートショップもたくさんあるんですって


さてさてM君のダイエットメニューですが・・・

今回はブリを煮ました♪満足感を考えるとお肉が多くなってしまいます。お昼ご飯を外で食べる時は出来るだけお魚を食べてもらうようにお願いしているのですが、どうなんでしょうかね・・・・

ではでは今週も頑張りましょう


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新感覚和菓子「うめぞの茶房」さん♪

2017-06-16 13:16:32 | 京都ネタ
こんにちは
rincoです
みたらし団子が印象的な「梅園」さんグループの「うめぞの茶房」さんへ行った時のお写真です

ちなみに、お値段とかお菓子の名前とか覚えておりませんので、お写真を楽しんでください


心くすぐる入り口です♪


チョコレートの羊羹?本当にすみません、こんな名前じゃないはず


白玉ぜんざい?こちらのお店のお茶がまた美味しいのです

お菓子はもちろん、器もお店の雰囲気もとっても素敵で落ち着ける空間でした
私の食レポが酷すぎましたが・・・・
中心街から離れており(北大路近辺?)分かりにくいかもですが、こちらの京都感満載ですので、機会があればぜひ

そうそう、この近くにこりゃまた素敵なお蕎麦屋さんがあったのですが(その時はお昼休み中でした)、「おがわ」さんというお店で、ミシュランの1つ星だそうです
「次は、お蕎麦やさんに行って、うめぞの茶房でお茶しよう」と心に誓ってからの〜引越しでした
いつかまた行きたいな


さてさて、M君のダイエット晩御飯は、中華風つけ麺♪


こちらのこんにゃく中華麺を使っています。最近こんな感じの麺が増えましたね。こんにゃく独特の噛み応えで満足感がありましたよ
とりあえず、2キロ弱痩せてくれました
これから長い道のりですが、頑張ってほしいものです。敵は飲み会飲み会が入ると、一気に体重が戻ってしまうんですよね・・・
とにかく少しは効果が出てきてよかったな

ではでは、良い週末をお過ごしください


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やはり京都っぽかったカフェ「然花抄院」で濃厚抹茶テリーヌ(今の季節はないかもですが・・)♪

2017-06-14 10:08:09 | 京都ネタ
こんにちは
rincoです
京都の夏の思い出の一つに「然花抄院」のカフェでいただいたかき氷があります
本当に初の凍死寸前体験をさせてもらった貴重なお店ですが、関東に帰る前に慌てて行ってみましたが、やっぱり京都だなあ〜と嬉しくなる空間でした
一緒に行った友達も「何?これっ?すごい」と大喜びでした
もしも、こちらに行かれて、かき氷を食べられるのであれば、たとえ炎天下であっても、ストールでもいいので何か羽織るものをお持ちになることをオススメします
あ、かき氷と言えば、悔やまれてならないのが期間限定の「中村軒」のかき氷を食べていないこと
今年食べようと思っていたのに、まさかの転勤でしたから・・・
とにかくとっても美味しいんですっていつかリベンジしたいと思っていますが、いつになるのかな・・・・・
おっと、抹茶テリーヌですね

結構小さめなのですが、これでも十分なほどの濃厚さ♪京都のお菓子屋さんでよく抹茶テリーヌを見かけては、機会があれば食べていましたが、
こちらのが印象に残っています。またカフェに行きたいなあとぼんやり思い出しているのでした


さてさてM君ダイエットメニューです♪夜はお米は食べません。鶏胸肉のサラダがメインです。
蕎麦は十割蕎麦ですが、ほんのちょこっとです。蕎麦って炭水化物の部類に入るそうですが、低GI食品らしいので何となく(?)出してみました
スープは野菜もりもりスープです。少しずつ確実に痩せてほしいものです

ちなみに、トキ山さんはこの胸肉を焼いて、甘辛タレの照り焼き風にしましたよ


ではでは、今日も良い1日をお過ごしください


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