Pinch of Spice ~from spice kitchen~

rincoとchico姉妹のマイペースブログ♪お互いジャンルは違いますが「食」の道を進んでいます。

お祝ケーキ /  プチリフォーム

2016-01-31 23:58:27 | 手作りお菓子
こんにちは。chicoです。

友人のご長男、今回中学受験に挑まれ、見事、超難関私立中学校に合格されました
ご家族、特に母親である友人の喜びはひとしおだと思います。
遠方の塾への送迎だけでも大仕事です。
しかも彼女はフルタイムで仕事もしておりますから、それはそれは日々大変だったと思います。
親子の努力が報われた瞬間を想像するだけで鳥肌が立ちます


それで今回、その合格とお誕生日のお祝のケーキを作らせて頂きました
晴れの日にふさわしく華やかに




別にクッキープレートも


本当に、本当におめでとうございました


では、あのお話・・・
さあ、ふすまをきれいにしました。
次はどうするか・・・散々悩みます。
以前から、こういうアパートの古さを活かしたリノベーションが流行っていますね。
今では、もう定着していると言ってよいかもしれませんね。
近所にも、古アパート一棟丸ごとリノベーションして、
各お部屋で、カフェだったり、雑貨屋さんだったり、それぞれお店をオープンされています。

そんなカフェに行ったことがありますが、そこだけ静かで優しい時間が流れていてとても癒された記憶があります。
古いって見せ方によってこんなにステキになるんだ・・って。

しかし・・・私にはその「古さを活かす」・・というセンスが残念ながら無いのです
そもそもそういうセンスがあれば、ふすまもこんなキラキラホワイトにしませんよね(笑)

せっかく畳も新しいものを入れて頂いています。
活かしたいな・・・と思いながら、
古いお部屋をおしゃれにリノベーションしている画像を散々見てみました。
さすがだな~、素敵だな~・・・と感心しつつも、
どうしても自分にしっくりこないのです。
とてもこんな風に出来る自信がまったく湧いてこない・・・1パーセントも
そんな自分を残念に思いながら、ふと、感じたことが。

私が好きになれ、心地良い空間でなければ、私自身がこの部屋から足が遠のいてしまうかもしれない。
胸を張って、

「古い建物ですが、どうぞお越し下さい

と、人に言えないかもしれない・・・と。
まずは、自分が好きな、自分らしい空間を作ることにしようと思い直しました。
そうすると、色々やってみたいことが少しづつですが浮かんでくるようになりました。


畳・・・新しいのでこのままにしておきたい気もするのですが、
実は、アイシングクッキーを作っていると、いつの間にか、床に沢山のアイシングの固まった小さなツブツブが散らかるのです。


主に砂糖からてきているアイシングの細かい粒が畳の隙間に入り込んでいくと、
簡単に掃除機では吸い取れなくなります。
それが積み重なると、目に見えない虫なんかが出てくるのではないか・・・と言う、大きな不安がありました。


それで、やっぱりフローリングにすることにしました。
当初、憧れの真っ白のフローリングにする予定でしたが、
ふすまが白くキラキラしているし、テーブルも光沢のある白を注文していたので、床まで白にしたら、
物があまりない部屋なので、白過ぎてちょっと落ち着かなくなるかな・・・と思ったりして

柱と同じ色にした方が統一感が出るかもしれないし、気分も落ち着くかもしれない・・・と思い、
ブラウンにしました。元々、濃いブラウンの床が好きではあるのです。
でも、真っ白の床への憧れがあり、今回は大きなチャンスだったのですがね
やっぱり冒険できない私

試しに敷いてみる・・・と言う事が出来ないのが残念です
こんな時、センスのある人だったら何色を選ぶのかな~って考えてしまいます。

フローリングの事もお友達に教えてもらい、「ウッドカーペット」と言う物に。
木のフローリングが、カーペットの様にクルクル巻いた状態で届きます。
本当にカーペットの様に敷くだけです。
畳の上にも大丈夫とのことでしたし、何より決めては安価な事
江戸間の6畳の大きさで税込み14900円でした

タイルとかも良かったのですが、高くて断念。
早速注文して敷いたのがこちら↓


before↓



ちょっと暗い感じがしてしまい・・・白のフローリングにすれば良かったかな・・・と一瞬後悔
しかし、壁一面白、テーブルも白、カーテンも白のレースにする予定なので、きっとこれでいいに違いない・・・と、
自分に言い聞かせる私でした

この数日後、8人掛け白テーブルが届きます。
早くそのテーブルを置いてみたい



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プチリフォーム開始

2016-01-29 23:55:59 | お家でごはん♪

小籠包、ブロッコリー、白菜、赤ピーマン  蒸し豚肉白菜 牛肉チャーハン(玉ねぎ、人参、牛肉)味噌汁(白菜、人参、サツマイモ、 豆腐、わかめ、ネギ) 手羽中の甘辛焼き  

こんにちは。chicoです
子供たちの大好きな手羽中の甘辛焼き・・・すぐになくなってしまいました
この時期、白菜も甘くて、美味しいですね


昨日の続きです・・・
普通、住居目的でお部屋を借りる場合、家賃と別に年間8000円~12000円位の保険料を支払うのが一般的のようです。
しかし、今回、私の様にそれ以外で借りる場合、保険料の値段設定が高めになるそうです。

ここで、また、マリア様な大家さんがお知り合いの保険会社さんを紹介してくださいました。
お若い頃からの遊び仲間なのだそうです

お教室を開く・・・と言う事で、私は「賠償責任保険」と言う保険も入らなければなりません。
例えば、水漏れなどで、下のお部屋に迷惑をかけた場合の補償など・・・。


ここでも、色々大変なんだなぁ・・・と実感
保険料、一体いくらかかるのだろう・・・と内心ドキドキしていたのですが、なんと、
火災保険と賠償責任保険を合わせても、住居目的の場合より安かったのです
この方が、色々な保険会社さんのプランを比較検討して、最も安い保険料ですむ大手保険会社さんを紹介してくださいました。



火災保険は、建物の構造、什器、設備等で値段が変わってくるのだそうです。
木造が一番高く、鉄筋コンクリートだと安いのだそうです。
什器も私の場合、家庭用オーブンと小型冷蔵庫、まだ購入していませんがエアコンと、
高額なものではありませんし、ガスは全く使いません。
そういう事で、一番安いランクになるようです。

賠償責任も、年間の利益がいくからかによりランクがあるそうで、勿論私はこちらも一番安いランク。

それでも、保険会社によって支払う金額はまちまちなのだそうです。
私には全くわかりませんので、こうして、代わりに比較検討して頂けるのはありがたいです
お蔭様で保険にも無事に加入終了
最低限の諸々の手続きは昨年中に終了致しました

先日、「WALAP」の記事で書きましたが、
その時に買った壁紙、アトリエの方に使っちゃいました

神田川なお部屋・・・ふすまも古びていて・・・
先日一緒に壁紙体験に行ったTちゃんとCちゃんがお手伝いしてくれました


2部屋分のふすま・・・天袋部分もですから、一人でやるとなると、結構な重労働です。
Tちゃん、Cちゃん、本当にありがとう。
このお二人、私と違ってとっても丁寧
しかも、申し訳なくて、

「残りは時間のある時にやるから、この辺でもうやめよう・・・」

と、何度言っても、根気強く続けてくれるのでした・・・



しかも、エアコンが付いていませんので、寒い中、しっかり着込んでの作業です

お蔭様でこんなにきれいに




beforeの写真を撮っておけば良かった


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40年ぶりの大雪 / 無事に・・・

2016-01-28 14:52:20 | その他


こんにちは。chicoです

日曜日は福岡では40年ぶりの大雪でした
前々から予報はされていたので、この日はおとなしく家にこもって家族で映画鑑賞をするつもりでした
・・・が、ダラダラ過ごしていた午前中、なんと、こんな日にいえ、こんな日だからこそ
mieのお友達から「公園で遊ぼう」とのお誘いが

吹雪いているけど大丈夫?遊べる?・・・と色々案じている横で、
Mieは大喜びそれはそうですよね・・・mieの人生初、こんなに積もったのですから
女子3人、キャーキャー言いながらとっても楽しそうでした
子供たちの満面の笑みを見れて、誘ってくれたお友達に感謝



夜は、こんな日もウォーキングに出かけましたよ
mieもついてきて、Ottoと一緒に雪だるまを作りました






さて・・・私が10日間おサボりしている間もさほど変わらぬ訪問者数で・・・
ありがとうございます

例のお話・・・いきます


沈黙の時間が過ぎ、担当者の方が

「ちょっとお待ちくださいね」

と、席を立たれ、上司らしき方に相談されていました。
その上司らしき方が、私の目の前に座られ、一通り私の話を聞いて下さり、
図面を見ながら、細かい事も色々尋ねて下さいました。

「大丈夫ですよ。問題ありませんよ。」

と。
それから担当の方にも説明してくださいました

担当の方は申し訳なさそうに、何度も

「すみませんでした

と謝ってくださいました。


しばらくドキドキが止まりませんでした

申請書を頂いて、立ち入り調査の日程も決めて帰りました。
年をまたいで1月7日です。
この日に許可を頂くまで、緊張感は続きました


12月25日、不動産屋さんから部屋の鍵を頂き、
何だかクリスマスプレゼントを頂いたような気分
工事もこの日に終了しました。

早速自分で鍵を開け、部屋に入ってみました。
あまりにもとんとん拍子に進んでいき、気持ちがまだついて行っていない・・・というか・・・

「私、本当にやるんだ」

って、何だかボーっとしてしばらく眺めていました
思い立って、20日しか経っていないのですからね

キッチン(作業場)の図面↓

1.床に防水シートを敷く
2.トイレの中に手洗い場を設ける(赤)
3.トイレのドアを囲み部屋を作る(青)

この3点を業者さんに依頼しました。

ビフォー

右側のドアがトイレです。
左は元々ついていた洗面台。作業場(キッチン)に必要なので、ありがたいです
大きな手間が省けました

アフター

トイレのドアを囲んで小部屋を作りました。

後は、蓋つき収納箱、作業台、蓋つきゴミ箱・・・等々、
基準に従っていくつか自分で買い揃えました。


大家さんのご厚意で、家賃発生は1月1日~で良いそうで・・・
18日から工事が始まったのに・・・大家様様です

他に6畳の和室が二部屋あります。こんな感じです↓


レッスンに使う予定です。
友達に「神田川の世界ね」・・・なんて言われた古い昭和のアパートです。
私は勿論、生徒さんも居心地が良くなるように、気分が良くなるように、
自分でプチリフォーム中です
元々、これは予算に入れていなかったので、なるべく低コストで進めています
昨日は、椅子も自分で組み立てました

その様子もアップしていきますね


寒暖の差で、体調を崩されませんように

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大根 /  ピンチ?!

2016-01-18 23:29:12 | お家でごはん♪


中華スープ(鶏手羽元 長ネギ わかめ ゴマ) 大根モチ 大根の葉とジャコのチャーハン(大根葉 じゃこ 玉ねぎ 海苔 ごま) 揚げ出し豆腐

こんにちは。chicoです


今日、届いた無農薬の大根、立派な葉がワサワサ・・・早速チャーハンにしました。
大根、ちょっと辛めだったので、大根モチにして子供も食べやすい様に今日は、みたらしにしました




では、例の話の続きを・・・。
私がアトリエにしようと決めた、アパート2階のお部屋の間取り図を保健所に持って行きました。
キッチンの写真もお見せしました。

それを元に、保健所の方に、どうリフォームをしたらいいのか、
教えて頂きました。
この部屋にまず必要な事は・・・


●トイレ専用の手洗い場を設置すること。

●作業場(キッチン)にトイレがあるので、トイレのドアを囲むように、
壁を作らなければならない。それは、パーテーションなど簡易なものは不可で、
天井まできっちり仕切られていなければなりません。
キッチンとトイレの間に壁で仕切られた空間がいるという事です。
トイレから出てきたらキッチン…ではいけないのです。

●床は防水加工されていなければならないので、フローリングの上に、
不浸透性のシートを敷くか、防水加工する。

ラッキーだったのは、キッチンにシンクと別に洗面台が付いていたことでした。
シンクと別に手洗い場が必要で、ここはクリア・・・水回りの工事はお金がかかると聞きますから良かったです


取りあえず、リフォームで言うと、この3点が改善できれば良いとのことでした。
仕切りをどういう風につけるか、また、その素材、不浸透性シートについて…等々
図面を見ながら相談にのって頂きました


さあ、今度は、この条件を満たすためのリフォームをして良いか、大家さんに相談しなければなりません。
肝心の大家さんが困る・・とおっしゃれば、できないのですから。
もし、了承を得ることが出来たとしても、予算内で可能な工事なのか・・
まだまだ安心はできません。


リフォームの件は、大家さんには快く承諾して頂きました
しかし、この段階でもまだ「契約します」・・・とは言えません


実際、そういう工事が現実問題、できるのかどうか、業者さんに現場を見て頂かなければいけません。
特に水回りが予算も含め気になります

「予算内で工事が可能であれば、是非、契約させてください」

・・・と大家さんには申し伝えました。

義母が知り合いの建設会社の方に、安くでしてもらえるよう、頼んでくれるとのことでした。
大家さんは、施工業者もこちらで手配することも快諾してくださいました

師走の慌ただしい時期です・・・義母に紹介してもらった業者さん、大変お忙しいようで、
すぐには見に来ていただくことが出来ませんでした。

そうこうしていると、大家さんが、いくつか知っている業者さんに「安くで見積もって欲しい」と
お願いして下さったようで、

「もし、あなたが困っていたら…リーズナブルでしてくれるところを探したので、
その時はいつでも言って。ただ、だからと言って、こちらが得するとか言う事ではないから、
何も気にしなくていいよ。一応、こういうところもある・・・と言う事だけお知らせしておきますから。
何か工事に不備があった時、私が文句言えるしね(笑)」

なんて、マリア様な大家さん・・・
ヨット愛好家の、お孫さんもいらっしゃる…多分70歳位の男性です。

義母も
「知り合いのところは忙しそうだし、大家さんの紹介がいいんじゃない」

と言ってくれ、大家さんにお願いすることにしました。
早速、業者さんには現場を見に来て頂き、大家さん立会いの元、
こちらのオーダーを聞いてもらいました。
これ位だったら、1週間以内にはできる・・・との事でした。

2日後には、そのリフォームの見積もりと、リフォーム箇所が記載してある図面を送っていただきました。
ネットで調べて、大体の予想は立てていてのですが、
私の予算よりだいぶ安くして頂きました

それから、それから・・・その業者さんから頂いたリフォーム箇所を書き込んだ図面を持って、
保健所へ最終確認へ(笑)しつこい私です(^_^;)


担当の方にご報告致しました。大丈夫とのお墨付きを頂きましたので、
大家さんに

「これらお世話になります」


と、ご挨拶をして、工事に取り掛かっていただく事にしました。


その、数日後、菓子製造業許可の申請書を保健所に取りに行った際、
前回と別の方が窓口にいらっしったので、
しつこい私は、

「いつも、相談にのってくださってありがとうございます。
今、この様に、工事をして頂いています。」

と、図面を見せて、報告したところ、

「この部分は…いけませんね。これですと、この項目を
満たしていないことになります。もう、出来上がっているのですか?」

…と、資料を指差しながらおっしゃるではありませんか

「いえいえ…、私は、後からこうならない様に、こちらに何度も
足を運んでいるのですよ。図面や写真を見せて、これで大丈夫と
言って頂いたから、工事に入ったんですよ。
今更、それは困ります

これは悪い予感が的中したという事か?こうならない様に
気をつけたつもりが、やっぱり、こうなる事になっていたのか…
色んな思いが頭の中をグルグル。


「ここ、見てくだい。…これはこう言う事なんですよね。 」


…と、資料を私に見せておっしゃいます

「でも、私、何回も図面や写真を見せて相談に参りましたが、
その様な事は言われた事ありませんよ。」

と、食いさがるも、

「誰が言ってましたか?…まあ、そんな事はいいですね・・・」

とても優しい表情で、優しい口調でおっしゃいますが・・・
私にとっては、一大事ですからね

私はこのままでは帰れない…と思い、頭を抱えたまま
じっとしていました

確かに、文面を見ると、その方のおっしゃる解釈もできるのかも・・・しれません
しかし、多数決でいうと、この方の負けです(笑)

続く…


今夜のウォーキングは、吹雪の中を歩きました
こんな晩こそ二人でいることのありがたさが身に沁みます。

帰ってきたら、やはりmieの書置きが
しっかり起きてくれますかね・・・

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輸入壁紙専門店「WALPA store FUKUOKA」 プチDIY体験

2016-01-16 19:31:54 | その他
こんにちは。Chicoです

お店の入り口


店内

今日は、私のマリア様の一人、Tちゃんが「WALPA store FUKUOKA
に連れて行ってくれました。輸入壁紙専門店です。
東京の恵比寿、新宿、銀座、それから大阪、福岡に店舗を構えています。

Tちゃんは色々情報通で、よく、私に必要な情報を提供してくれます
Tちゃん・・・以前にもこのブログで紹介したことのある双子ちゃんママです。
バイリンガルで専業主婦・・・ある時、マンションの外壁工事で、家にいるとうるさいから・・・と言う理由で、
サクッと職を見つけ、やめる時はその会社から引き止められていた。。。と言うデキル女です


昨年の11月頃でしょうか・・・
Tちゃんに、私の住むマンションが10年目を迎えるから、結構壁にシミが出来たり,
ふすまも破れたりしてきたなぁ・・・なんて話していたら、
このWALAPの事を教えてくれました。

自分で簡単に壁紙を貼る事ができると。
しかも、賃貸でも使える位に、外すのもきれいにできるのだそうです

ちょうどその頃、彼女も、自宅のトイレや棚などを壁紙を使ってプチリフォームしていました。
その写真を見せてもらったのですが、とっても素敵で外国チックに

昨日も、「ペンキ塗ったよ・・乾かし中
とLINEが・・・

Tちゃん、楽しそう

自分で壁紙貼る・・・とは、私には有りえないと思っていましたが、
そのTちゃんの写真を見せてもらったら、私もやってみたくなりました♪
そういう事は、何十万もかけて、専門業者に頼んで大がかりにやるものだと思っていましたから
やり方もスタッフの方がちゃんと教えてくれるのだそうです。

早速サイトをのぞいてみたら、定期的に1620円で講習会も開かれています。
Tちゃんが私に付き合って、一緒に参加してくれました

ちょうどその1週間前、ふすまに貼る壁紙だけでも先に選んでおこう・・・と思い、
Tちゃんに電話で、

「今から、WALPAに行こうと思ってるのだけど、お店には壁紙のサンプルとか沢山あるのかな?」

とたずねると、

「素材そのものも置いてあるし、カタログが沢山置いてあるよ。
でも、場所がわかりにくい所だから絶対、自分では行けないって私、今、時間あるから一緒に行くから

って、連れて行ってくれたのです。
Tちゃんはいつもこうなのです。心の底から優しいのです
Tちゃんにもお世話になりっぱなしです
ありがとうございます

一体、何百、何千種類の壁紙があるのだろう・・・と言う位、大量のサンプルです
2時間半滞在して、やっと選んだのが、結局これ・・・↓

冒険が出来ない私
光沢のあるホワイトに同系色で私の大好きなお花柄

Tちゃんの意見を聞いてみると、

「私なら、せっかくやるのだからもうちょっと冒険するけど・・・
でもChicoちゃんらしい

と笑っていました選んでいる最中は、何度も冒険しようとしたんですよ
でもね・・・目の前の約50㎝四方のサンプルが大きくなって、部屋にあると。。。って
なかなかイメージが難しいのです
「せっかく買って、失敗したくない
と言う気持ちが・・・

それに、この壁紙、セール対象商品で、1ロールが4000円台です。
天袋部分も含め、一間分はこれで足りるそうです

さてさて・・・この日の講座。
まず、スタッフの方が、道具や、貼る素材に合う糊の説明などを一通り説明して下さり、
実際に貼るところも見せてくださいました。




その後、二人組になって、実際に体験させていただきます。

まずは、Tちゃん頑張ります
Tちゃんは経験者なので、手際が良いです。

次は私・・・

あちゃちゃ・・・バルーンスカートが下に下がってきていて、まるで鳶職人みたい
実際、鳶職人の様な事をしていますが

柄合わせをきっちりしなければなりません




いかがですか?T&Chicoの共同作業壁紙の境目がわからないでしょう?
電気のコンセント差込口部分もきれいにする方法も教えて頂きました
因みにこの壁紙は海外物だそうです。
隣のブルーは他の参加者の方がされました。幼稚園、保育園の経営者の方で、
園内が楽しくなるような壁紙を張りたいのだそうです。
楽しそうですね
私も頑張るぞ

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