Pinch of Spice ~from spice kitchen~

rincoとchico姉妹のマイペースブログ♪お互いジャンルは違いますが「食」の道を進んでいます。

高級食パン&スムージー 

2020-08-31 00:00:00 | お家でごはん♪

こんにちは。Chicoです

数年前より・・・

全国で高級食パンが大流行ですね

しかも個性的なネーミングのお店多数。

 

昨日、友人宅にお茶に誘って頂き・・・

手土産は何にしようかと考えており、

ヒラメキました

 

彼女の家に向かう途中に・・・

高級食パン屋さんがニューオープンするはずだから

そこの食パンを買っていこう

 

『ここに決めた』という名のパン屋さん。

きっとあの有名なプロチューサーの方が

手がけたのでしょうね

 

11時頃お店に行ったら、

「朝、整理券を配った方のみの販売になります」

と。

 

そのことを友人にも話しました。

買えなくて残念だったと

 

 

コロナ禍前は頻繁に会っていたのに、

今日は1か月ぶり

もう一人仲の良い友人も一緒で

3人で韓ドラの話題やら子どもの話やらで盛り上がり・・・

娘が午前授業で帰宅するので、

早々に2時間ほどの滞在で・・・

後ろ髪惹かれる思いで友人宅を後にしました

 

 

それから夕方になり、その友人から電話があり

「今ね、Chicoちゃんの家の近くにいるの~

主人があのパン屋さんの整理券もらってて、

今、パンを2斤買ったところ。

ふわっふわで柔らかいから、

Chicoちゃんカットしてくれない?

上手でしょ?

私、苦手で・・・

と。そんなのお安い御用だけど・・・

 

この2種類を持ってきました

2斤までしか買えなかったそうです。

人気なんですね~

 

それで、それぞれ半分にカットしたら

その半分づつを私にもらって欲しいと

 

勿論、そのパンも嬉しかったですが・・・

わざわざそんな風に届けてくれて

 

私が彼女に食べてもらおうと思っていたのに

まさかの・・・逆に頂くことに

 

気持ちの倍返しだ~

 

と思っちゃいました

こういう気持ちのキャッチボールが

本当に心にしみる

 

大事に大事に家族で頂きました

 

フワッフワだけど、ひきも強くて・・・

本当に美味しかったです

 

パンをしっかり味わうため、

おかずは敢えて無し。

しかし、野菜たっぷり

スープには・・・10種類の野菜を

 

スムージーには

小松菜、空心菜、ほうれん草、バナナ、

豆乳、ヨーグルト

 

幸せを感じるブランチでした

さ、これから「半沢直樹」、楽しみです

 

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肉うどん

2020-08-30 00:00:00 | お家でごはん♪

こんにちは。Chicoです

 

rinrinが・・・

どうしてもうどんが食べたい

と。

肉うどんにしました

牛肉と一緒にごぼうとシメジも煮込みました。

生姜が無かったのが心残り

そしてワカメを入れ忘れてしまいました

 

 

この日は8時半からの晩ごはん。

mieの習い事の関係で土曜日は大体この時間です。

 

遅いので・・・

本当は炭水化物ガッツリは控えたいのですが

夜更かしするし・・・いっか

 

土曜の夜更かしは・・・

何か楽しい

金曜日の夜更かしはもっと楽しい

大体テレビを見て過ごします

夜更かしと言っても12時回ると眠くなるので

その頃には寝るのですが。

 

結局いつもとあんまり変わらないかも

でも、翌日休みという開放感がたまりません

このブログも深夜、それ以降も

訪問して下さっている方が

チラホラいらっしゃるようです

夜更かしにお付き合いできてうれしく思います

いつもありがとうございます

 

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焼き肉弁当

2020-08-29 00:00:00 | お弁当

こんにちは。Chicoです

今朝は風がちょっと涼しくて・・・

秋の気配を感じました

洗濯ものをほす時、気持ち良かったです

 

 

今日は焼き肉弁当

霜降り和牛

こってり系なので・・・

野菜たっぷりと、さっぱり酢の物も

入れました

 

 

お肉の下に野菜炒め(キャベツ、玉ねぎ、人参)を

敷いて上げ底に

 

おやつは・・・

大好きたねやさんの水羊羹

頂きものです

少し冷やすのが好きです

たねやさんの水羊羹・・・

瑞々しくて・・・

のど越しが最高

とっても美味しい

若い頃はほとんど食べなかった水羊羹。

今は大好きです

そういう食べ物、多いです

 

加齢とともに味覚も鈍感になっていくそうです

子どもの頃は大嫌いだった食べ物が

大人になったら好きになる・・・

とはよくある話です。

 

苦味や辛みを好むようになるのも

実は加齢により・・・

味覚が鈍感になっってしまった

せいかもしれませんね

 

良い事もあります

 

 

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山かけまぐろ丼定食

2020-08-28 00:00:00 | お家でごはん♪

こんにちは。Chicoです

晩ごはん

山かけまぐろ丼

南瓜と牛肉の煮物

酢の物

(わかめ 玉ねぎ キュウリ カニカマ ごま)

豆腐とあおさの味噌汁

アボカドとホタテも

 

丼ものにするとき・・・

まぐろは大きめの角切りにするのが好きです

お刺身は必ず塩麴に漬けます。

それで旨味

 

頂くときには、醤油麹ちょい乗せで

だし醤油をかけて

 

南瓜の煮物は牛肉マスト

コクが出るので満足感が

 

 

今日はみんなバラバラ晩ごはん。

そんな日はあまり火を使わない料理が楽チン

 

例えば、炒め物は早めに用意すると

水っぽくなってしまいますし、

家族が食べるたびに温めなおすと

野菜は火が通り過ぎてしんなり

かと言って、家族が食べるごとに

炒めるとなると負担が・・・

 

揚げ物などは、やはり食べる直前が

断然美味しいですから・・・

そうなると、何回も揚げなければなりません

 

その点、火を使わない海鮮丼は、

海鮮を冷蔵庫から出して丼に盛るだけ。

皆バラバラの時間帯に食べても

なんの負担にもなりません

 

 

 

友人が2人遊びに来てくれて・・・

朝の10時から

お仕事の話を兼ねてだったので。

 

気が付いたら3時を回っていて・・・・

超ビックリ

本当にビックリ

 

解散したのはそれから1時間後。

お昼ご飯も食べないで・・・

というかお昼を回っていることに

気が付かなかったので・・・

お昼ご飯の話題すら出ませんでした

 

友人が持ってきてくれたスイーツのお陰で

空腹も感じなかったのですがね

 

それぞれマスクをしながらの

適度に距離を取りながらの

女子トーク・・・

そのスタイルが当たり前になってしまった。

良いんだか悪いんだか・・・ですね

 

友人のご主人は職場(医療従事者)で

コロナ担当だそうで・・・

保健所とのやりとりだけでもとても大変だとか。

今では家庭内の感染対策も

大変厳しいそうです。

そういう話を聞いていると・・・

益々身が引き締まる思いがします

 

もう一人の友人は管理栄養士さんであり

アスリートフードマイスターでもあり、

食のプロフェッショナル。

健康の話に花が咲きました

 

免疫力上げなければ

 

 

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豚カツ定食 シュークリーム

2020-08-27 00:00:00 | お家でごはん♪

こんにちは。Chicoです

 

今夜の晩ごはんは豚カツとチャプチェ

チャプチェはお野菜モリモリで・・・

大好きな春雨の存在感が・・・

バランス大事ですね

 

豚カツソースはタップリのすり胡麻と・・・

お好み焼きソースとトマトケチャップを

合わせて作ります

 

 

おやつに生クリームモリモリの

シュークリーム

 

こちらはカスタードクリーム無しでした

クリーミーで美味しかったです

クリームはかなり甘さが控えてあり、

その分チシュー皮に甘みがありました。

 

しかし・・・なかなか私の好みとぴったんこに

巡り合えません

シュークリームを求めて・・・

放浪の旅はまだ続きそうです

 

そうこうしているうちに・・・

モンブランの季節がやってきますね

モンブランだけでなく、

色々美味しいものが多くなる季節

 

栗も見かけるようになりました

今年の栗はどうでしょうね。

楽しみです

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