ご無沙汰しております♪

こんにちは
rincoです
本当に大変ご無沙汰しております
ご心配してくださった方々、本当にありがとうございました。
chicoさんの記事にもありましたように、M君が転勤になり、京都にお引越しが決まり、毎日毎日毎日毎日色々な作業に追われていて、
肉体的にも精神的にも追い込まれていましたそして、明日お引越しです
お引越しが決まってからは、毎日どこかに電話していました
引っ越し業者さんはもちろん、ゴミ出し、不用品回収などとにかく安くて誠実な業者探しを繰り返しておりました。
おかげさまで、引っ越し業者さんも、ゴミ出し・不用品回収業者さんもきっと底値であろうと（でも質はバッチリ）いう所に執念で引き寄せられて
とりあえず「勝った気持ち」でお引越しができそうです
いや、勝ち負けではないのですがね。。。。。なんか、「ま、いっか」的な気分でお金を支払うのって「負けた気持ち」がして嫌なのです。
今回、人生で一番大きな断捨離をしました使えるけど使わない物に囲まれた毎日にピリオドを打つことができて、大変でしたがこのお引越しには感謝すらしています
大きいものはベッドから、小さいものは試供品のお化粧パウチまで全て根こそぎ捨て去りました。
不用品回収業者さんには、先ほども（２回目）お願いしてしまい、かなりの量を処分していただきました
気分スッキリです
今回は、洗濯機&諸々。洗濯機、電気屋さんで回収してもらうと５８００円くらいだったのですが、こちらの業者さん（街の便利屋ZEROさん）で、３５0０円でしたので、即決でお願いしました。ね、お安いでしょ？？しかも、来てくださるお兄さん方の対応がすご～く良くて、とにかく安心なのです千葉の会社さんですが、出張範囲も広いので困った時は一度お問い合わせしてみてください。お忙しいのかお電話にあまり出られないことが多いですが、何度かかけると折り返しかかってきます

お引越しが決まってから、お友達にも会えるだけ会って、楽しい素敵な時間を過ごさせていただきました
お写真がいくつかあるのでご紹介


こちらは青山のリストランテ濱崎のランチコースの一品です♪いつかこれを大盛りいただくのが夢なのです


そして、出産直前まで通っていたビストロブノワのお気に入りのサラダ♪ああ、お別れなんて切ない


あのパンケーキとかき氷で有名な雪の下が横浜の中華街そばに！！憧れのパンケーキを全く並ばずにいただきました

私のお友達のほとんどはお仕事をしているので、週末しか会えません。ですから本当にバタバタでした
でも、いつも会っているわけでもないし（笑）メールがあるので、最近は離れていても距離を感じないですねとYさんから言われて、気持ちが軽くなりました
みなさんは京都の家庭料理である「おばんさい」って食べた事ありますか？？私は京都に行く度に食べる機会があったのですが、どこで食べても本当に美味しくてかなり感動しました。そして、いつか習ってみたいなあと思っていたのです
ですから、今回の京都行きは私にとっては夢が一つ叶ったような嬉しいお引越しです。
早速おばんざい教室も体験レッスンをいくつか申し込んで、「ここだ！」と思うお教室に通って、本場のおばんざいをミッチリ学びたいと今からワクワクしています
それもこれも昨日で引越し準備が全て終わったのでワクワクする余裕ができたのですが、ほんっとにこの１ヶ月は大変でした
でも、みなさんお引越しは大変ですよね？？みんな一緒なんですよね
我が家では今回のことを教訓に「我が家には見た目重視のものはいらない」「捨てるなら今」「いつか使うは絶対にない」「お守りも安易に買わない、あげない」事を誓いました
明日から心機一転色々頑張りたいと思います
そうそう、京都で使えると思っていたインターネットが使えないことが判明し、また当分ブログの更新はできませんが、少しでも為になる京都情報を集めておきますので
お楽しみに

ではでは、新しい季節が始まりますね。色々頑張っていきましょう


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子どもの科学料理教室

こんにちは。chicoです

今日は、子供のお料理教室のお手伝いをさせて頂きました

おおもとは、「COOK EDUCATION」と言う、17年間公立小学校の教員を務めた女性が立ち上げた会社の教室です
元々理科と生活科の先生で、お料理と理科を合わせた子どもの為の「科学料理教室」を主催されています。
強い信念と大きな愛を持って起業されました。

昨年までは、その先生がレッスンをされていたのですが、
皆さんもご存知の小学生向け月刊誌、『小学1年生（小学館）』のお料理コーナーの連載が決定し、
ただいま東京に行かれています。
幼児向け人気雑誌「ぷっちぐみ」（小学館）にも不定期でコーナーを持たれています。
こちらは、私とmieもお手伝いさせて頂いたこともあります

そして、先生ご不在の間、先生の意志を継ぐ管理栄養士さんを中心に福岡教室を
任されることになりました。
先生は、雑誌連載のお仕事と並行して、東京でお教室も開かれています。
ご興味のある方は「クックエデュケーション」で検索してみてください。

今月のテーマは『冷凍トマト』・・・夏あたりに「小学1年生に」掲載予定だそうで、先取りです
調理に入る前に、子供たちと色んな「何故？」を解明していきます




トマトとツナのパスタ・・・何故この組み合わせ？




トーストにお絵かき・・・そこにも「何故？」が潜んでいます

今回、男の子の積極的な発言が目立ちました
自分の考えを述べたり、お友達の発言がヒントになったり・・・。
学校の教室ではなかなか発言できなくても、こういう場所ではしやすいかもしれませんね。

来月のテーマも検討中です

mieと帰る途中、満開の桜の木を見つけました



なんと、木の幹からも桜が


真っ青の空に薄いピンクの桜が映えて本当に美しい



それでは、今日も良い一日となりますように・・・

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四半世紀ぶりの再会

こんにちは。chcoです


トマトのマスカルポーネ添え　奥はmieが頼んだだし汁茶漬け


豚肉と有機野菜の蒸篭蒸し


有機野菜とチーズの蒸篭蒸し　　棚田米とちりめん山椒　味噌汁


稲庭うどん

昨夜、otto不在で、3人で和食のお店に出かけてきました。
豚肉、お野菜、お米・・・すべてにこだわっていて、一品一品が本当に美味しかった
頂いていて、きちんと感というか丁寧さが凄く伝わってくるのです。
こういっては何ですが、家で食べているのと同じような安心感があるのです。
久しぶりに外食で一つ一つを有難く味わって頂きました

子ども達、

「なんか、結局家でよく食べるメニューだね。」

ですって（笑）


話変わって・・・
先日、ほんの30分ほどでしたが、学生時代の友人3名と四半世紀ぶりの再会をしました
そんなに久しぶりなのに、何故たった30分？かと思われるでしょう（笑）

突然、前日に連絡があったのです
その3人は大分、長崎、熊本から集まっていました。
ゆっくりしたい気持ちは山々でしたが、
レッスンを入れていたので、Max30分がやっとでした。
福岡市内のホテルに会いに行ったのですが、
まぁ、みんな変わってません
私の事も全然変わってないと言われて嬉しかった
ホッとしました
「相変わらず童顔やね～」と言うセリフにはさすがに
気恥ずかしくなりましたけどね（笑）


内、二人は子供たちも成人してもうすでに悠々自適の様でした
一人は独身で、ブライダルの企画のお仕事をしているバリバリのキャリアウーマン。
私は、子育てがそう苦にならず、むしろそんなに早く大きくならないで～と
思いながら日々を送っているのですが、
何だか友人たちを見ていると、小さなことに気持ちを揺さぶられることなく、
余裕な感じで、初めて・・子育てが終わった人の事を「何だかいいなぁ」と
思ったのでした。
この年齢なら子育て終わってもしばらくは元気ですからね～。

あの頃の同級生が・・・あの頃同じ地点にいた同級生が・・・
私がこれから・・・と言う事をもう仕上げているのですからねぇ・・・
とても頼もしく、嬉しい気持ちになった30分でした
それまで、私と同じように悩んだり怒ったり、イライラしたりすることも多かったでしょうが、
過ぎてしまえばなんてことはないのでしょう。
もし、何か腹立たしいこと、泣きたくなるようなことがあれば、
「これは通過点にしか過ぎない、近い将来は笑っている」
そう、肝に銘じておこうと思います

もっともっと色んな話をしたかったけれど・・・また夏に会う約束をしました

それでは、今日も良い一日となりますように・・・

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●晩御飯●
生春巻き　バンバンジー、鶏がらスープ、魚介類の包み焼


こんにちは。chicoです

昨夜のテレビ番組でで癌の再発で手術を繰り返し、最期は手の施しようない状態で
亡くなっていった9歳の少年の事を紹介していました。

「お母さんが心の準備ができていないから、まだ死ねない」

と言ったのだそうです。
まだ小さな子どもなのに、どうしてそんな風に思えるのだろう・・・と
涙が出てきました
どんなつらい治療も弱音を吐くことなく、小さな体で耐えました。
自分の苦しみより、お母さんの気持ちに心を添わせました。

もしかしたら、自分の辛いことばかり考えていたら、
この苦しさを乗り越えられなかったのかもしれません。

一方、そのお母さんは、ゲームばかりする自分の子供のことを嘆いている親をたまたま見かけると、
強い苛立ちをおぼえました。
そのお母さんからしてみれば、自分の子どもが健康に過ごせている・・・
ただそれだけでありがたいのです。
そう思うのも、自分のこどもが病気になったからこそ。
もし、病気もなく、ずっとやんちゃのままだったら、きっとよそのお母さんと
同じことを嘆いていたかもしれません。


もっとこういう事実を知って、自分の事の様に考える事をしなければならない・・・と
思いました。
自分の身に降りかからなければ、経験しなければわからないことだらけです。
でも、他から学ぶことはできます。
気持ちを寄り添わせることもできます。

良いことばかりが続いているとき、また、悪いことばかりが続いている時、
違う環境に身を置いている人に気持ちを添わせることは大事な事なのかもしれません。





それでは、今日も良い一日となりますように・・・

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小倉『シロヤ』のオムレット & サニーパン

こんにちは。chicoです




シロヤのオムレット
お友達が1時間半並んで買ってきてくれたのです

元々小倉にある昔ながらのパン屋さんだそうで、今月、博多駅にオープン、
連日行列の出来る人気店なのです。
しかも、並んでも買う前に完売してしまう可能性もあるという・・・
特にこのオムレットと並んで、練乳たっぷりのサニーパンが看板商品。
そのサニーパンも買ってきてくれたのですが、写真を撮り忘れてしまいました
サニーパンは、小ぶりのフランスパン（っぽい）の生地に練乳がたっぷり食べるとジュワっと出てきて、
甘くて・・・

テレビでも取り上げられていてずっと食べたいと思っていたのですが、
あの行列に並ぶ気力は無く（しかも必ず買える保証はない）、ほとぼりが冷めてから・・・
と思っていたら・・・
Cちゃん、ほんとにありがとう

それでは、今日も良い一日となりますように・・・

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