アイシングクッキー ～ひな祭り～ 茅乃舎さんのお出汁でお好み焼き

こんにちは。Chicoです(*^_^*)





もう直ぐお雛祭りですね(*^_^*)
一階のケーキ屋さんに置かせて頂いています♪
無事にお嫁入りできますように


前日からのottoの要望で、お好み焼き…イカ、エビ、豚肉、そば入りの
ミックスモダン焼きです(*^_^*)
Mieのアレルギーの事もあり、卵抜きです。
そうすると、どうなるか…モッチリした食感になります。
そして、私はフライ返しでギューギュー抑えつけるのです(^_^;)
更にモチモチ感が増す気がします（≧∇≦）
以前、テレビで、フワフワのお好み焼きの特集をしていましたが、
世間ではお好み焼きにもフワフワ感が求められるのですね。
しかし私は、断然モッチリ派です♪

粉はお好み焼き粉は買わず、小麦粉に『茅乃舎』さんの
お出汁（袋を破って）を入れて使います。
ちょっと贅沢(*^_^*)


それから、これ…何というのでしょうか…カッターなんですが、
お皿の上でもしっかりカットできる上に、中のイカやお肉もキレイにきれます。
勿論ピザにもよいです♪とっても重宝しています(*^_^*)

かなりのボリュームの物、２枚が凄い勢いで無くなりました（≧∇≦）
ありがたいですね(*^_^*)

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手抜きに見えにくい手抜き料理？

こんにちは。chicoです


この日はOtto不在で３人の食卓
手抜きに見えない・・・一瞬見えにくい手抜き料理
あっ、いかにも手抜き料理に見えますか

豚肉は焼いただけで、お野菜は洗って切っただけ
海苔も切っただけ。
小鉢のもずくもそのままお皿に入れただけ。
奥のスープはお友達からのおすそ分けで、かぶのスープです
一番手が込んでいるのは、甘味噌でしょうか
だけだけメニューですね


レタスに豚肉、海苔、人参、セロリ、ブロッコリースプラウト、甘味噌をのせて・・・


くるっと巻いてパクッと頂きます。


レタスが小さい時は、海苔に巻きます


おにぎりは焼きおにぎりにして、やはり甘味噌をのせます


子供たちが、この甘味噌が大好きで
味噌、砂糖、みりん、甜麺醤を混ぜて、火にかけて練り上げ、
最後にすりゴマをまぶします。

お野菜もぜ～んぶ完食
油もなく、片付けも簡単に終わります。

ドレッシングにして、普通のサラダの様に出したら、
このメニューですから、きっと見た目も寂しく、
子供たちは楽しんで沢山は食べないと思うのです。

まあ、これもたまにするからいいのかもしれませんけどね

rinrin、やっと期末試験が終わりました。
終わった日の夜、家族でアトリエでお茶をしました

実は、rinrin、リフォームしてから、初めて訪れます。
全く興味を示していませんでしたので

しかし、実際来てみると、とても気に入ってくれました
mieは、学校帰りに立ち寄って、おやつを食べて、宿題をして帰るのがお気に入り
rinrinも、

「今度、私もやってみたい」

と
家族が居心地よく感じてくれるのは嬉しいですね


そして、中２のrinrinもやっぱりこの場所が凄く好きだそうです
mieと二人で遊んでしましたウッシッシ（≧∇≦）
お茶を飲んですぐに帰る予定でしたが、結局２時間近くおりました。

寒い１日になるそうですね。暖かくしてお過ごしください(*^_^*)

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魚介類の包み焼き

こんにちは。chicoです

Mieのリクエストで、魚介の蒸し焼き
本当はサーモンも入れるつもりで、柵で買っていたのですが、rinrinが、

「このサーモン凄く美味しそう。
蒸し焼きにするの？
もったいない！これは刺身でしょう～」

と言うので、ミニどんぶりにする事にしました(^_^;)
ちょうど刺身用だったので、良かったです。
大好物のアホマガドと一緒にすると、大喜びの娘達です(*^_^*)




ちょっと火を通し過ぎました…身が結構縮んでる…残念…mieはこの魚介のエキスが大好き♪


牡蛎 海老 帆立 焼いたネギ シメジ


先日、アトリエに遊びに来たmie。
やっぱり、姫roomをとても気に入り、必ずカーテンを閉め切ってひたすら遊んでいます。

写真におさめようとすると、

「恥ずかしいから、絶対にイヤ！」

と言って、結局、１枚も撮らせてくれませんでした(._.)



逃げ足速いです（≧∇≦）

でも、このお部屋大好きだと言っています…ウッシッシ（≧∇≦）


デザートを作ってくれました♪

岩田屋さんの「定番コレクション」（年に2回）が本日、火曜日から始まります。
選び抜かれた人気のショップが一堂に揃う、大変人気のある催事です。


実は義弟が靴の製造販売の会社をしておりまして、今回、4回目の出店です。
この定番コレクションに出店するには毎回、大変厳しい審査もあります。



ママと娘がお揃いで履ける、脚に良い、それはそれはキラキラしてとっても可愛い靴です♪
Le creativeと言うブランドです。


毎回、私もそのお手伝いで、店頭で売り子をしております(^_^;)
慣れない販売のお仕事は、結構こたえます(^_^;)

さあ、明日から一週間、また頑張るぞ！

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佐賀牛のステーキ

こんにちは。chicoです



とっても美味しそうな佐賀牛のサーロインを頂きました♪

家族みんな大喜び
早く食べたい！と言うので早速頂く事に

口の中でゆっくりトロける食感。
幸せです

牛肉を頂く時はお野菜をたっぷり

まず、スープには風邪予防も兼ねて、ネギをたっぷり…他にはシメジ、白菜、人参を入れました


仕上げに更にネギを投入

我が家は今年も風邪知らず

蒸し野菜は、ジャガイモ、ニンジン、カブ、ブロッコリー
炒め玉ねぎもたっぷり添えました♪

生野菜サラダは、レタス、大根、人参、ブロッコリースプラウト、パプリカ

もう、若く無い私には、これ位お野菜が無いと、サーロインステーキはキツいです

大根おろしを添えたポン酢が、サッパリ頂けます。あとは、塩、ハーブソルトを用意しました。

今日も美味しく好きな物を食べられた事に心から感謝致しました


皆様も日々のささやかな幸せに包まれた1日をお過ごしください


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お気に入りの隠れ家

こんにちは。chicoです

今日は、私のとっておきの…お気に入りの部屋をご紹介します♪

それは、アトリエにあるのです(*^_^*)
気持ち・・・ついていた床の間です↓





どう利用しようか考えておりました(._.)

スタンドタイプのコートハンガーを置こうか…それとも、うちに長年眠っていて、全く出番の無い、
立派な大きな花器がありましたので、それに合う造花を（造花というところが良いのです！）フランフランで、見つけたので、それ飾ろう！なとと思っていましたf^_^;

床の間の王道の使い方ですね。それにしてもよく出来た造花です。

しかし、私はとても良い事を思いついたのです！！
それがこちら…名付けて「姫room」↓






カーテンの柄も姫っぽく

子供って、仕切られた空間が大好きです（≧∇≦）
隠れ家っぽくて良いと思いませんか？
それを思いついた時、私は子供のように、ワクワク致しました
姫roomと命名致しましたが、勿論、男子禁制ではございません。むしろ男子の方が好きかもしれません。
幼稚園男児も、おままごとが大好き。秘密基地的なこういう感じ、好きでは無いでしょうか？

そして、先日ご紹介いたしました、「マナベ」（また、Rさんに連れて行っていただきましたf^_^;）に行って、初めて知ったのですが、突っ張り棒タイプのカーテンレールがあるんですね。とっても便利！


数人のお友達からも「よく思いついたね！」と沢山褒められましたやればできる子

たったこれだけでもほんとにワクワクします。
一体私はどこに向かっているのでしょうね（笑）


今日のお弁当は焼き鳥屋さん風。豚バラ肉の長芋巻きとネギえ巻きです(*^_^*)
紫色の物はサツマイモではなく、ジャガイモです。
珍しいてすよね。味は普通のジャガイモと同じで、フライドポテトにしました。

福岡はとっても気持ちの良いお天気
久々のお洗濯日和。
皆さんの心も日本晴れでありますよに


家族が増えました♪
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