こんにちは。Chicoです
一週間がまた始まります
早いですね～
年齢を重ねると坂道を転がる様に
時間の経過を早く感じる・・・と言いますが
本当ですね
今日は豚肉のスペアリブ弁当です
食べにくいので骨は外しています
月曜日は特に
朝起きるのが辛いのですが・・・
お布団の中で
「今日はお昼は何か買ってもらおうかな」
と、頭をよぎります
でも結局起きて、
エプロンのひもををキュッとしめると
スイッチが切り替わります。
「作らなくても何とかなる・・・」
と言う気持ちの余裕と
「エプロンを身に着ける」
と言ういつものルーティンワークが
良い気がします
作り始めると
あれも入れたい、これも入れたい・・・と
楽しくなってくるのです
楽しいランチタイムになりますように
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こんにちは。Chicoです
晩御飯のおかずに作ったきんぴらごぼうが
沢山余ったので牛スライス肉で巻きました
きんぴらごぼうにしっかり味がついているので、
肉巻きには塩コショウだけ。
結構食べ応えもありますよ
おススメです
大学1年生のrinrin・・・
相変わらずオンライン授業で自宅にいるのですが、
最近、歯医者さんで立て続けに親知らずを2本抜きました。
「私、歯医者さんを完全に克服できた」と。
そう・・・rinrinは恐怖症というくらい歯科治療が苦手でした
幼少期は診察台で大泣きして暴れて鼻血を出し、
小学生の頃は大学病院で麻酔で眠らせて治療したことも
「今のK先生だったから克服できたと思う。」
とrinrin。
K先生はお人柄も技術も素晴らしいのです。
気持ちにも寄り添ってくれる先生です。
それでは・・・今日が良い日になりますように
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こんにちは。Chicoです
今日のお弁当です
母が大事に育てた玉ねぎ・・・
沢山送ってくれたので、
早速マリネに。
赤キャベツとカリフラワーも一緒に
既に漬け込んでいたこちらも移し替えました
一晩でカリフラワーもピンクに色づき、
お弁当にもピッタリ
是非お試しください
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こんにちは。Chicoです
のり弁にしてみたのですが、
海苔が見えませんね
お魚はシシャモです
のり弁ってまだ存在するのでしょうか？
今日も朝から雨模様
1993年の「平成の米騒動」・・・若い方はご存じないかもしれませんが、
まさかのお米不足で大変でした。
タイ米やカリフォルニア米がお店に並びました。
今ならそれらのお米の特徴を生かした
お料理を楽しめるかもしれませんね
長雨、日照不足が原因だと言われていましたが、
今年は大丈夫でしょうか。
梅雨入りが早いからと言って梅雨明けも早い…という事ではないそうです。
農作物、農家さんに悪い影響がでませんように。
美味しいお米が食べられることに心から感謝します
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こんにちは。Chicoです
ご無沙汰してすみません
もう梅雨入り・・・観測史上2番目に早いのだそうです
まだ5月も中旬だというのに
心の準備ができていませんでした
今日のお弁当です
運動会シーズンだというのに
早々に梅雨入りしてしまって
悩ましいですね・・・。
過去に雨のせいで運動会が延期、延期で・・・
２回運動会弁当を無駄にしたことが
朝からしっかり雨が降っていれば
早めに中止の判断も出来るでしょうが、
微妙な場合がありますものね
その前にコロナの問題もありますが
次女が小学校を卒業して
運動会弁当を作る機会がなくなってしまいましたが・・・
最近は忙しい親御さんが増えて
午前中で運動会を終わらせたり、
また、学校までオードブルを届けてくれるサービスが
充実していたりするそうですね
朝早くから場所取りだったり、
ビデオや写真撮ったり・・・
大忙しですものね
3年前・・・我が家の最後の運動会弁当です
左上、四角いのはお素麺です。
各地で無事に運動会が行われますように
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