牛たん「ねぎし」＆（うちの）赤ちゃんが100％泣き止む歌

こんにちはrincoです
先日、東京八重洲口の牛たん「ねぎし」さんへ久々に行ってきました
最近食べた牛タンは「喜助」さんでしたが、美味しいのですが内容のわりにお値段高過ぎるな～っていう印象があったのですが、
「ねぎし」さんは、セットも充実しているしお得感があるな～っていう印象

厚切りのセット♪食べるなら厚切りが絶対にオススメですよ、っていうか厚切りを食べて欲しいです
満足感の高いお食事でした


そして、最近突然夜泣きが始まった息子
怖い夢でも見てるのか、号泣しまくって抱っこしても、電気をつけても全然だめだったのに。。。。。
AKBの「恋するフォーチュンクッキー」のPVを流すとピタッと泣き止むのを一昨日くらいから発見
とりあえず今日まで100％泣き止むのです

髪型まさかの7：3ならぬ10ゼロ
ものすごい集中力でパソコンを見つめています
いつまで続くかわかりませんが、お菓子メーカーの泣き止むPVではもう効かなくなって途方にくれていたので
「恋するフォーチュンクッキー」があって良かった～
ちなみに私、完璧に歌詞を覚えてしまい、少し踊れたりします
みなさんもちょっと試してみて下さい。うちの息子だけかもしれませんが、もしかしたら泣き止むかも～

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10月は10月19日（土曜日）開催予定です。


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盛弘鍛冶のすごい包丁♪

こんにちはrincoです
chicoさんからお料理教室開催の記念にと、とっても素敵な包丁をいただきました
と～ってもオススメなんですって

盛弘鍛冶さんのものです♪
（ここでは見えませんが）名前も入れてもらいました
これは刃の長さが16cmの物で少し小さめです。ちょうどこのサイズの包丁をあるメーカーから買おうと思っていた矢先でしたので
送ってもらった時はサイズに驚きました
chicoさんが「すごい切れるから気を付けて」と心配してれたのも納得
鶏肉切ったら、すご～い切れ味
その夜は結婚記念日（私、おめでとう）だったので、M君がケーキを買って来てくれました
しかも、なんと切れにくさNo.1のミルフィーユ
これはこの包丁の実力を試すのにちょうどいいと思い切ってみると、飾りの苺まで綺麗にスパッと切れて、
お店に並んでいるカットされたミルフィーユ状態でした
あ、このお写真を撮っておけば良かったですね
パイ生地も全く壊れず切るのが楽しかったです
今じゃ切れる包丁でトマトの皮を切るなんて当たり前ですけど、ミルフィーユをこんなに（って分からないですよね、みなさんには）
切れるなんて久しぶりに興奮しましたよ

chicoさん、素敵な包丁を本当にありがとう大切にします。
これからは、相棒の1本として私と一緒にお教室を頑張ってくれると思います

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お料理教室を開催致します＆10月の予定日♪

こんにちはrincoです
9/3（火）にお教室を開催させていただくことになりましたので、おかげさまで満席となりました。本当にありがとうございました。
ご興味のある方、お問い合わせ、お申し込み等は、こちらをクリックしてください→☆
（まだ何もバージョンアップしていませんが、引き続き見守って下さい）

10月のお料理教室の開催日もお知らせしておきます♪
10/19（土曜日）13：00～を予定しておりますので、こちらもよろしくお願いいたします。
メニュー等は後日またお知らせいたします
皆様とお会いできますのを心から楽しみにしております

今日は涼しい一日でしたねでも、8月いっぱいは暑い日が続くそうなので、これからも大変ですね
今年の夏は栄養ドリンクにかなりお世話になってしまいましたが、これだけ暑いので仕方ないですよね
あまりこういうものに頼りたくないと思っていたのですが、息子との初めての夏ですし、ここで倒れるわけにはいかないと
今年だけ特別に飲んでいますが、やっぱり飲むと元気になるんですよね～タウリンってすごい

私は夜寝る前に飲むカフェインレスなタイプより、朝からガツンと飲めるタイプの方が体的（性格的？？）に合っているみたいです
明日も元気の一本飲んで頑張るぞ



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お友達♪

豚しゃぶサラダ　夏野菜の炒め物　薄切り肉のとんかつ　揚げ出し豆腐　ご飯　フルーツ




オクラとグリーンアスパラの豚肉巻　ごぼうのサラダ　大学芋　豆腐と玉ねぎのお吸い物　フルーツ　ご飯


こんにちは。chicoです

何だか、あっという間に本当にあっという間に夏休みが終わろうとしています

夏休みの後半って毎年なんか慌ただしいんですよね～
気持ちも焦ります

新学期を迎えるって気合いが必要なんですよね
今からシュミレーションしないと慌ててしまいます

お盆休みが終わって、何故か私が一人でラジオ体操に行くことが多く
まあ、私は地域活動の役員をしているので、様子見というお仕事を兼ねて、なるべく顔を出すようにしているのですが、
子供たちを起こすのに物凄～～～～いエネルギーをつかうこと、お分かりいただけるでしょうか
一人で行った方が楽なので、つい、その手間を省きたくなってしまうのです

でも、もうすぐ新学期も始まりますので、早起きの練習を兼ねて、
来週は毎日参加してもらいましょう

今週はmie、英語教室の夏期講習に参加しました
9時半～14時半まで完全お預かりのNo Japaneseで過ごします
そこは、保育所的なところで、英語の保育所・・・と言ったところです。
英語教育に熱心なご家庭のお子様が多く集まるようです。

日頃英語を習っていないmie・・・大丈夫か不安でしたが、言い出したのはmie本人
何度も大丈夫か確認した末の参加です

きっかけは同じ幼稚園を卒業し、今は同じ小学校に通う幼馴染Aちゃんの存在です
未就園のころから仲良くしてもらっており、気心も知れたお友達


mieはこのお友達のお蔭で、新しい世界へ足を踏み入れる勇気を持てましたし、
また、そこで楽しく過ごせることが出来ました

こういうことはいくら母親でも絶対にできません。
無理やり入れたところで上手くいくとは限りませんしね。
友達の存在は偉大ですね
私自身もそのことをしみじみと感じています

では、皆さんにも素晴らしい出会いに恵まれますように


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夏はやっぱり冷やし中華♪

こんにちはrincoです
今日は病院へ行ってかなりの疲労感です
なんかすご～く人気らしくて、会計まで合わせると驚異の7時間待ち
世の中にそんな病院あるのかしらと思うでしょ？？あるんです。ちなみに前回は4時間待ち。。。。。
まあ、そんなことはいいとして

最近冷やし中華をよく作っています
これはお料理教室でも夏の定番としてご希望があればお教えしています
冷やし中華って、美味しいタレが付いているので、あえて手作りする人って少ないと思うのです。
なのでこれは希望者限定にしています

義理の両親がいらっしゃるときは、あらかじめ色々な物を作って冷蔵庫or冷凍保存しているのです
例えば、何かの合わせ調味料とか、野菜やお肉はメニューによって適したサイズに切っておいたり、、、、、
今回はその中の一品として、冷やし中華のタレも作っておきました


これはその時のもの♪


これは後日作ったもの♪

ただタレを自家製にしただけなのに、お二人ともすごく驚いて下さって「美味しい」と完食して下さってとても嬉しかったです

今回の具のポイントは何と言っても「オクラ」
麺に絡む感じがとってもいいですよ
あと、あればミョウガとシソもかなりのオススメです
そして、後日作った時にハムじゃなくてチクワを使っていますが、チクワってなかなかオススメなんですよ
卵も炒り卵にして温かいうちに、のせたのですが、この温度がとっても良いのです♪

そうそう、みなさんは冷たい麺って大好きですか？？
私ですね、昔から「冷たくて白い麺」が食べれないのです
そうめん、冷や麦、冷やしうどん、、、、どうしても食べれないのです
でも、普通に温かい出汁だったらむしろ大好きなのです。ただ冷たいのがダメなんです。。。。。
冷製パスタも好きな温度は「常温」に近い温度が好きです
先日お友達に冷製パスタをご馳走になったのですが、その時まさに私の大好きな「常温」でとっても嬉しかったのです
お友達は「うまく冷えなかった」と言っていましたが、それくらいの温度がベスト
だって、あの有名シェフも「冷え過ぎより常温に近い温度がパスタは一番美味しい」と申されていましたから

そんなこんなで、義理の両親に喜んでいただけて本当に嬉しいお食事でした


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